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厚云朵松饼需要的食材是树莓、鸟蛋和面粉。
制作的第一步是把鸟蛋的蛋清和蛋黄分离开,分别放到两个容器内。
第二步是将蛋黄打散,打5分钟,并一点一点的加入面粉,蛋清也是如此,不过打的时间要更加久一些,直到成绵密的泡沫状才算好。
第三步就是把打好的蛋黄分批次的加入蛋清中并搅拌均匀,搅拌成浅黄色的浓稠液体,装入裱花袋里。
最后一步是把浓稠液体倒入锅中,无油煎3分钟,两面就是如此,做成一张松饼。这样多做几张松饼,松饼之间夹一些自己喜欢的奶油或者树莓之类的果子就完成了。
上述是诺艾尔给奥德琳做的全部示范动作。
“好漂亮的厚云朵松饼。而且闻起来香香甜甜的,一定很好吃。”
之前才吃过早饭,可是看到这么美味的厚云朵松饼,奥德琳还是不由自主的咽了下口水,嘴馋起来。
“尝尝看吧。”
诺艾尔笑着把刚做好的厚云朵松饼推到奥德琳的面前:“我刚刚的示范奥德琳小姐看明白了吗?”
奥德琳一边吃着厚云朵松饼一边含糊不清的说:“我的眼睛说她已经看明白了。”
但是手会没会,是另外的事情了。
“那就试试看吧,我会全程看着你的。”
诺艾尔鼓励的说。
吃完诺艾尔精心制作的厚云朵松饼,奥德琳充满了蜜汁自信,她觉得自己吃了这么多的厚云朵松饼,在做吃的这方面理论上会有天赋。
可是现实把奥德琳打击的体无完肤,她看着自己做出来的新鲜的一坨,自闭了。
“怎么会这样,明明每一步都是对啊,是哪里出问题了?”
奥德琳蹲在角落里,用手指画圈圈,丧的不行。
比昨天晚上的诺艾尔看起来还要破防。
诺艾尔看着奥德琳做出来的一坨,也陷入了沉默。
奥德琳的每一个步骤的确都是正确的,但是意外在最后一步上。
正常情况下,浓稠的液体会在高温下凝固,摊成松软可口的饼,而奥德琳的却没有...很难凝固,就算是勉强弄的能用锅铲铲起来了,也无法叠起来,没有支撑力,软软的最终会塌下去,最后点缀上黄色的树莓...
好离谱啊,怎么越看越像谁吐了一样。
诺艾尔赶紧移过眼,走到角落安慰起奥德琳:“没关系的,奥德琳小姐,第一次做不成功是很正常的事情。咱们再接再厉。”
“嗯!”
奥德琳眼神坚定,双手握拳为自己打气:“没关系,熟能生巧,笨鸟先飞,我今天一定要学会做厚云朵松饼!”
佛系青年的东洋文艺日常。群218154038...
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