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段秋生在路上听说辣椒长成能收之后，便一直心生期待，等去了农庄，还没进门便闻到一股冲鼻的异香。段秋生深吸一口气，脚下的步子不自觉的就快了许多，远远地将兴旺被甩到了身后。
年关
沈苍雪盛情招待了段秋生。
知道他嗜辣，还特意放了不少辣椒。今日这一回的辣椒下地量足，不过里头的籽儿她全都留下来了，转头让庄禾想办法育种。没办法，手头的辣椒实在是不多，若想有足够的原材料打开市场，少说也得等到明年才行。且今年冬天，他们还得把暖房弄起来。否则冬天哪里能长的起来辣椒？
若是要弄暖房，又是一笔不菲的开支。值得庆幸的事她如今并不缺钱，有钱有地又有人，此刻不抓点劲儿，日后后悔都不知道去哪说理去。
眼下，沈苍雪请段秋生入座之后，便也让余下众人也都坐下。
她挑的桌子足够大，等人齐了之后，席也就开始了。
段秋生目光便没离开过桌上的那口大锅。桌面中间凹下去了一块，整个锅现在桌子底下，下面搁着炉子，火烧地旺旺的。待沈苍雪揭开盖子之后，众人才发现那口锅别有洞天。
一口圆锅被一分为二，一边清汤，一边红油，清汤那边是用高汤吊着的，里面搁着红枣参片，看着便滋补；至于另一边，颜色火辣，水中沸腾的气泡炸开，空气中似乎都弥漫着辣味。
段秋生咽了咽口水，立马问:“这是拨霞供？”
有点像，但是跟兔肉锅子又不大相同。
“算是吧，不过稍微改了改，味道应该不错的，大家都尝尝，看看可有喜欢的。”
沈苍雪招呼道。
这是沈苍雪根据后世的火锅改良而成，里头的汤都是她特意调的，不论是清汤的还是辣锅，味道都正正好，沈苍雪不信他们会不喜欢。
怕庄禾他们不知道怎么吃，沈苍雪率先烫了一颗鱼丸进去，又捡了几片菜叶子涮进锅里，同他们说放下略等片刻便可以吃了。
庄禾跟吴戚跃跃欲试。
因怕他们不习惯，沈苍雪又交代说:“你们头一回吃辣锅，千万记着量力而为。若不能吃便吃旁边的清汤，一样有滋有味，可千万不能勉强自己的身子。”
“不用管他们了，他们肯定会量力而行的。”
段秋生说着便动起了筷子，自己下了几块鱼片。鱼片切得薄薄的，晶莹剔透，泛着水光。
下了锅，滚两下，眨眼间便熟透了，颜色变成乳白色，边缘微微卷曲，挂着红油煞是好看。
再蘸上调好的汁水，鲜美异常。
段秋生迫不及待地塞进自己嘴里，却差点没被烫死。呲牙咧嘴了一会儿，才品出来味。
又辣又香又鲜，强烈地刺激着味蕾，这比之前的拨霞供可要好吃多了。
沈苍雪高深莫测地道:“这下您总该相信了吧？”
段秋生又烫了些羊肉，一脸赞许:“还是你看得准。”
“那开铺子的事儿？”
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