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张娘子瞪大眼,“一分利?那不是欺负人吗?让人知道了非得戳张家脊梁骨不可。”
她还防着苗婉要的多张家为难,没想到人家要的少到跟白给差不多,调料也不用张家出,苗婉对自家比杨氏还狠呢。
“婶子您听我说呀。”
苗婉笑了。
张娘子觉得少,那是还不知道卤货铺开货以后多赚钱。
她也知道自己要一成利少了,可乔家现在最需要的不是大把的银子,那是等着人偷家呢。
欲善其事,必先利其器,得把乔家这小破院子先围成个铁桶,她才能放开手脚搞钱。
“我瞧着张婶子亲切,想认个干亲,往后咱两家就亲如一家,哪儿有什么欺负不欺负一说。”
她拉过张娘子的手,笑得愈发灿烂了些。
“我帮着干爹干娘赚钱,干爹干娘帮衬着乔家过冬,您觉得怎么样?”
她这话一出,张娘子和耿氏都愣了,还可以这样?
(修文)
张家每个月要给瓦市送十头猪,军营那边多一些,十五头左右。
一般张家用三·四文钱一斤的价格从乡下收猪,杀掉处理干净再以七文一斤的价格卖给瓦市和固北军,从中赚个一百到三百文的差价。
一头猪一百二十斤到一百五十斤不等,一百五十斤的可以直接出栏杀掉,其他的都在张家宅子后面养着。
苗婉算过,一头猪下水三十斤左右,猪蹄子能有五斤,这是不值钱的,统共能卖十五个铜板就算多的。
猪头有十斤左右,赶上哪家祭祀会多花些银钱买整个的,不然就得跟猪肉一个价儿卖出去。
瓦市上猪肉是九文钱一斤,她觉得卤下水卖十文钱一斤,猪蹄儿十五文一斤,猪头肉二十五文一斤,完全没问题。
西宁镇虽然比较穷,可人口流动量不小,那些南来北往的行商舍得花钱的不少。
二十五头猪,光卖卤下水、猪蹄儿和猪头肉,去掉成本,每个月能赚十五两左右。
一成利是一两五钱,虽然方子和调料是乔家出,可材料和人工甚至还有销售渠道都是张家的,五五分成那是欺负张家,最多四六算公平。
若苗婉只要一成利,也就是乔家每个月少要五两银子。
不考虑每个月还要多杀几头猪的情况下,一年就是少要六十两。
苗婉跟张娘子把这笔账一算,说话也很坦诚,“我们娘仨在西宁镇脚跟都没站稳,直接捧着银子想干点啥,无异于小儿持金过闹市,要一成利是为了买调料,其他的我想请张家帮我们换成有用的东西,价格不会超过净利三成。
咱以一年为期,到时候不管能不能卖方子,起码张家开个铺子没问题,到时候两家再坐下来说,您看呢?”
张娘子听苗婉说认干亲,再听她这么一算,也反应过来乔家的打算了。
确实,不管做什么,乔家娘仨出面都不大合适,容易招了人眼,张家勉强算得上地头蛇,办起事儿来更便利。
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