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让高春燕帮忙管着,林雪霞早上去挑了几块好的五花肉和梅花肉,这种?人?人?争抢的肉可不能等到下午去买,等到下午已?经?晚了,好肉都被挑完了。
牛肉倒是可以傍晚捡漏,剩多少买多少,还能降价,像新鲜肉类蔬菜,大部分早上价格贵,到了下午,价格就普通了,到了晚上六七点后,剩下的肉类蔬菜都会大打折扣,越晚越便宜。
当然了,剩下的也都是些破瓜烂枣,好的早就被人?挑走。
很多人?天黑都会去捡便宜,但也不?是每个?人?都有时间,更何?况,捡便宜的人?多了,价格也就不?便宜,能卖光的早都卖光了。
不?能用小卖部的冰柜,林雪霞只好厚着脸皮继续借高春燕家的冰箱,她中午回去一趟,帮她把肉冷藏着,就这边的气候,肉若是不?冷藏,新鲜肉很容易有味儿。
这天没有叉烧肉,光是卤牛肉饭,照样人?满为患,牛肉蛋白质含量高,需要消化的时间长?,非常顶饿,只吃几块牛肉,配点青菜米饭鸡蛋,一整个?下午都不?会觉得饿。
以前没肉吃的时候,很多人?一顿饭能吃几大碗米饭或者好几个?大馒头,才能填饱肚子,然而米面都是碳水,消化快,饿得也快。
林雪霞的这个?卤牛肉饭,价格便宜又好吃,还十分顶饿,不?过一天,就有了很多回头客。
她跟赵慧茹,早先就把水煮蛋给?剥好了,全都切成两半,放在蒸笼里温着,有人?来买饭,就是一碗白米饭,配上半个?鸡蛋,一份卤牛肉,一份下饭凉菜,一份新鲜的酱油青菜,再浇上一勺拌饭汁水,色泽诱人?至极。
赵慧茹一边给?人?夹菜,一边自己都忍不?住咽咽口水,手上这份工作,不?说别的,还真是“大饱眼福”
。
林雪霞原本以为傍晚还有得卖,结果中午来买饭的人?太多,很快又把肉卖光了。
菜也都卖光了!
“小老板,你这卤肉饭好吃是好吃,要是能再加点辣椒就好了。”
好些过来买饭的,都是喜欢吃辣椒的,虽然自家也有辣椒酱,可那不?是吃腻味了么??如?果买饭能配点别的辣椒酱,那就再好不?过了。
高春燕道:“要辣椒我这里给?你添一勺。”
高春燕十分大方,人?家要辣椒的,她免费让人?舀辣椒,就她自己而言,她也喜欢用辣椒来拌林雪霞弄出来的这个?卤肉饭。
林雪霞见状,琢磨着要弄一些下饭剁椒酱,比如?剁椒蒜蓉酱,剁椒萝卜酱,不?能太咸,也不?用太辣,要浓香下饭。
卖完了饭,林雪霞的包又被零钱塞得满满当当,这让她心情颇好,她跟高春燕和赵慧茹三个?人?围坐在一起吃午饭。
午饭吃的晚,林雪霞没省,她并不?想?抠着自己,卤牛肉都卖光了,她吃新鲜的,早上留了小块五花肉,大概一百二十克左右,简简单单炒个?回锅肉,配上韭菜鸡蛋和炒青菜,食材的成本也就一块多,不?到两块。
她把所有的菜分成了三等份,放在不?同的三个?碗里。
林雪霞跟赵慧茹道:“我这里中午包餐,你跟着我们一起吃吧。”
“没吃完的你可以带回去。”
赵慧茹闻言惊喜莫测,她倒是不?需要带饭回家,每天能跟着老板吃点肉,那已?经?是她求之不?得的好处。
更别提林雪霞烧的菜,比饭馆里的小炒都要好吃,一时之间,赵慧茹觉得自己身在天堂。
她恨不?得干活再卖力?一些,下午要把用过锅碗瓢盆全都刷洗干净了。
“来,尝尝这个?。”
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