玛娅文学

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少见（第2页）

李生听得稀里糊涂的，只觉得这做法有点奇怪，面条还放进油里炸，实在有些费油。

苏叶没让人浪费这些油，索性多做了一些，又让人注意时间，究竟是煮炸多久最好。

宫人们都是人精，一个个轮流试着做，很快就摸索得差不多了。

日头正好，后院用竹竿晒了一大

片面条，四格格看得惊讶：“额娘，好多面。”

她的手指戳了戳竹竿上的面条，感觉硬邦邦的，这样的面条真能吃吗？

苏叶笑道：“晒得差不多，等会让人收回来。”

只有面条也太单调了一点，她打算试着做冻干。

首先做的是冻干蔬菜，这个要容易一点，先把蔬菜洗好后削皮切片，切得薄薄的。

这对御膳房的师傅来说不算什么事，他们的刀工能够切得薄如蝉翼。

切薄后的蔬菜放进沸水里煮一会，捞起来沥干后依旧放在外头晒，也能风干。

就是这时间要很长，幸好如今秋风渐起，风干的速度比苏叶预料中要快一些，却也足足半个多月。

苏叶忙忙碌碌也没感觉时间过去，还是高贵妃许久不见她过来景仁宫找自己才来看看：“你这是又忙活什么？这是什么东西，硬邦邦的？”

高贵妃捻了一块蔬菜干，一捏就碎开了，有些疑惑道：“这看着像是胡萝卜？还有这个是香薯？”

苏叶笑着点头：“对，我就想着蔬菜要是风干后能不能长时间放着，回头想吃的时候用热水泡一泡就好。实在不行，直接吃也可以。”

“你总是有那么多奇思异想，就是想吃什么，让御膳房新鲜做着就是了，怎么想到要风干了？”

风干后的蔬菜硬邦邦的，高贵妃是压根吃不下去。

苏叶就道：“之前听永璜提起南边的瘴气，军粮带着很快就不能吃了，我就琢磨这

东西能不能放久一些。”

高贵妃没想到是这么用的，诧异道：“这东西看着就能放很久，你这想法真不错。”

听说是用来做军粮的，高贵妃就低头尝了一口：“里面居然放盐了？直接吃也不错，是不是放进热水里煮着吃也可以？”

没想到高贵妃居然会吃，苏叶有点惊讶，也凑过去吃掉了她手里余下的那一块香薯冻干：“确实，放进水里跟面条一起煮着吃，我特意让人放了盐。毕竟没吃盐的话，久了人就会没力气。”

高贵妃看了方便面，诧异面条也能做得硬邦邦的，扭头就见苏叶皱着眉头：“怎么，你这东西做得挺好，又能用，给皇上看了必定觉得不错，怎么还不满意上了？”

苏叶叹气道：“这东西确实能做出来，但是新鲜蔬菜做好后只余下十分之一了。”

要是五百克一斤的新鲜蔬菜，冻干后就只剩下五十克，这得费多少新鲜蔬菜才能做成大批军粮？

这么一点蔬菜，要多少才能填饱将士们的肚子，那个数字光是想想就让人害怕。

高贵妃听了后诧异了：“蔬菜就是添个颜色，哪里真能吃饱了，要吃饱得吃肉才行。”

苏叶眼睛一亮，忽然抱住她道：“对，吃肉，我怎么没想到呢？”

她光顾着按照记忆中的方便面来做，那些方便面是为了让人平日吃的，跟大军带着的自然不一样，蔬菜要有不必太多，肉才是大头。

做肉冻干的话

跟蔬菜的方法差不多，也是缩水得厉害，苏叶琢磨着让人做肉干可能比冻干更好一点，就是储存方面需要时间长不容易腐烂。

要是有真空袋的话，这个事就能彻底解决了。

她忽然一愣，对啊，真空！

记得有个原始真空的法子，就是用袋子把肉干装上后放进水里积压，就能把里面的空气挤压出来，再绑上袋子密封好，比起在外头绑上要好得多了！

苏叶试着让人做了几个，然后放在外边看看能存放多久。

只是承乾宫虽然有小厨房还是太小了一点，不可能真在这里做军粮，总归需要另外的地方。

她每天让人盯着肉干，足足半个月过去，肉干都没有变质的样子。

就是京城没那么潮湿，苏叶就准备了模拟一个环境，直接把肉干放进地库里面。

地库里头还有冰块在，比起外面要潮湿许多，又在地下，勉强算是模拟了潮湿的环境。