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Q彈爽滑就不說了,肉質緊緻還不沾牙。再配上清脆的洋蔥,蔥香和咸鮮混合在一起,這獨一份的口感他從來沒有體會過。
劉胡是北方人,居住在草原里,自然是沒見過海里的魷魚。可這並不妨礙他鑑賞這份美味。
「什麼都別說了,簡老闆,這一份多少錢,我買了。」見簡時安要張口,劉胡心有靈犀地打斷了他。
「別跟我說先送後買,我願意為您這份美食花錢,並且還特別願意花大價錢。再推脫拒絕就不夠意思了。」
「唉,您看您……」觸及到劉胡認真的眼神,簡時安也不由得正色相對:「那就收您五文錢。畢竟剛剛只給您盛了一小碟。」
「價格還可以再漲漲嘛。」劉胡是個養羊的,寬廣的草原最適合羊兒生長,他吃得最多見得最多的也都是6地里的家畜。有句古話說得好,千金難買他願意。
所以劉胡直接擲了一吊銅錢進了簡時安的小錢箱,沒等6輕寒拒絕,他又點了兩份,這一次簡時安做得更加用心了。
「劉老闆,剛剛的那一份咱沒刷醬汁,是想讓您嘗嘗魷魚原本的鮮味。這一次,咱要不捲個烙饃吃吃?」
沒錯,簡時安依舊準備好了烙饃,不過這次不是像之前那樣二三十份,而是直接攤了兩大籮筐,足足六十張烙饃。
他並不擔心賣不完,相反,他甚至覺得自己是應該找個學徒教教了。不教別的,就專攻烙饃這一塊。
要知道,鏊子這個東西可是彭城人家家都必備的,就算沒有,街坊鄰居也會相互串門借一下。畢竟在彭城當地,烙饃甚至可以當做主食來看待。
在古代,淮水城只是聯通南北的交通樞紐,多得是一些急著趕路的商人。他們吃膩了餅子,吃膩了茶麵,完全可以帶幾張烙饃和一油包小菜。休息的時候將小菜裹在烙饃里,一卷一疊,很方便。
做生意嘛,不僅要有獨到的眼光,還要有一往直前的魄力。膽子大一點,步子邁得闊一點,通常可以創造出很多意想不到的驚喜。
看著劉胡接過烙饃卷魷魚,簡時安又用油紙裹了十張烙饃,一同塞進劉胡的懷中。
「劉老闆,您抬舉簡某,簡某也不能不識抬舉不是。這十張烙饃留您帶在路上吃,您只需備點醃製的鹹菜,往這裡邊一卷,嘿,保管比餅子茶麵好吃!」
「那我就承您的情了。」劉胡知道對方是不想占自己的便宜,一吊銅錢有五十文,左右算下來簡時安給自己十張餅倒是不賺什麼。
好小子,學乖了。
劉胡心滿意足地離開攤子,打算這趟跑完貨回家同婆娘合計合計,看看能不能與簡時安做些什麼買賣。
別以為他一北方商人消息就不怎麼靈通了,他可聽說了,李友那傢伙可是與簡時安簽下了條約,說是包下了簡時安的貨源。
從今天的狀況來看,簡時安的腦子裡的確有些讓人意想不到的點子,甚至這些點子就算被泄露出去,別人也沒法模仿。
沒看悅來餐館的萬掌柜這兩天正上火呢,他們這些商販都知道「悅來」和「寶來」之間的競爭,眼看簡時安直接一破釜沉舟將餐館抵押賣出去還債,他們還以為簡時安就此會退出淮水城的生意場呢。
沒曾想簡時安不僅沒受打擊,還成為這淮水城獨一無二的風景。
想到這,劉胡再次回頭觀察簡時安的攤子,不出他所料,又被圍了個水泄不通。他伸手摸了摸揣在懷中的油紙包,決心聽從簡時安的話去買點鹹菜。
這邊,簡時安和6輕寒配合得很好。他只負責做鐵板魷魚,算帳、打包之類的都交由6輕寒。
來之前簡時安已經將鐵板魷魚的價格成本與李友合計過,兩人商定一份魷魚八文錢,倘若是烙饃卷魷魚,烙饃就得算成兩文錢一張,一份烙饃卷魷魚就是十文錢。
價格和炸串的標配版一樣,不過烙饃的成本與利潤李友並不參與,一切都由簡時安自負。
簡時安算過,單獨一張烙饃如果按照三文錢來賣的話,賣十張烙饃就能掙回一袋麵粉錢。
而一袋麵粉能出大約十五六張烙饃,到時候自己再改進一下鏊子,產量再一大,很有可能出一袋麵粉錢就能連本帶利再掙一袋麵粉,這個利潤就很可觀了。
「沒想到6哥兒的算術也挺好啊,算到現在沒一個錯的。」
6輕寒榮辱不驚地收下了這聲誇讚,他既沒有用算術簡單來否決自己的努力,也沒有因為這聲誇讚而過分誇大自己的能力。
他只是微微一笑,以示自己的誠意。
一份魷魚八文錢,一份烙饃卷魷魚十文錢,單獨一張烙饃則是三文錢。算術都很簡單,只需要加加減減就可以,根本沒有高難度的。
之前的炸串則需要一根根數,相較於6輕寒的不方便,簡時安完全能夠在拿取串兒的時候就將價格算清。
來之前他和簡時安商量過,對方也贊同這一次由他來算清價錢。他還記得自己聽見對方的贊同時的心情。
很奇怪,明明沒有喝了蜜也沒有吃了糖,可他的心裡始終是甜滋滋的。
6輕寒知道,價錢這個東西很重要,一旦算錯,簡時安就得要賠本。他們本就是小本經營,魷魚這種鮮食材更是由李友提供,所賺取的利潤也要分給他。
所以簡時安將這麼重要的事情交給他,這是在意他。並且也是發自內心地認為他能夠勝任。
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