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陆亦凝直接用了一个很大的盆当容器,她是准备一次性多做一些,这样以后再做旁的甜品也方便。
月见边记步骤边干活,可谓是干劲十足,这样好的方子格格说教给她就教给她了,这样的信任,她必得好好报答格格才是。
把那些水油分离后的东西倒入蒸布里头,用手去拧水分,再让它自己滤去个半天,再压着重物继续过滤个三十分钟就差不多了。其实这被滤出的水分就是乳清了,只是对陆亦凝而言最有用的还是奶酪。
过滤水分的功夫,陆亦凝又亲手做了酸奶千层和红茶撞奶。
被发酵好的奶油奶酪,加上一些盐巴拌匀,再重新放进干净的瓶子里,就可以保存15天左右了。
现在天冷,没有冰箱也可以保存。
陆亦凝直接用奶酪做了奶酪棒和花生奶酪,醇香浓厚,一口下去只叫人心情愉悦。
炸鲜奶就更简单了,这个是放在最后做的,因为这玩意只有热着才好吃,凉了反而有股淡淡的奶腥味儿,不排除有人会喜欢这个味道,但就陆亦
凝的经验而言,还是热腾腾的更招人待见。
炸鲜奶、奶酪棒、花生奶酪、酸奶千层、红茶撞奶配阿达籽、红枣糯米糕这六样甜品,可是费了陆亦凝和月见不少功夫。
也是巧了,刚刚做好陆亦凝就得到消息,说是八福晋等人终于走了。
怼完宋氏,八福晋身感痛快,觉得在李氏那受的气都发泄出去了。
而九福晋、十福晋、十四福晋三人却很是无奈,只得对四福晋歉意一笑。
八福晋才表示,时间不早了,她准备回府了,待改日请四福晋去府里坐坐。
四福晋面上客客气气答应了,心中却是一片无奈,这都是什么事儿啊。
九福晋、十福晋、十四福晋也跟着八福晋一同离开了,走之前还表达了她们的歉意,以及下次再来好好拜访。
殊不知,送走这几位“祖宗”
后,四福晋可算是松了口气。
只希望这几位不要再来了。
什么妯娌交际,四福晋是厌烦透了,这里面四爷一直保持低调,所以很少举办宴会。除非是什么大事,例如府中有了新生儿一类的,才会举办宴会。
这回可是把四福晋累够呛,身上还好,主要是心里累,八福晋那副做派分明就是把四贝勒府的脸面往地上踩,偏她得忍着让着。
就这一遭就叫四福晋够够的,她打定主意,今天过后就称病不出,任谁来吧,反正她是不管了。
四爷不是心里眼里都是李氏麽?
福晋漫不经心地抿了口
茶,那便叫她去接待吧,反正是爷的心尖尖。
……
待吃食全部放进食盒里,陆亦凝便带着这些甜品高高兴兴地往正院走去。
福晋为人宽厚,没少照拂原主,且之前的小厨房她只跟福晋那边打了个招呼,福晋便同意了。
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