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“夫人,今天晚上,我们能用这个油炒菜吗?”
李嬷嬷一开口,桐素就知晓她的算盘了。
每次她都像带着什么体验任务一样,桐素新做出来一样东西,她都恨不得能立马尝尝。
“当然可以!”
桐素立马就想到了烤兔肉,上次吃得还不够过瘾,“要不我们吃烤兔肉……”
桐素话说到一半,突然瞥见李嬷嬷嘴巴的水泡,想起来秋季干燥,烧烤这一类食物还是少吃为好。
“我们今日吃兔肉煲吧,好吃还不上火!”
桐素的视线落在那几个陶罐上,反正现成的工具也有。
“夫人做什么都好吃!”
李嬷嬷作为桐素的厨艺小迷妹,自然是无条件捧场。
“也不知道这窝兔子什么时候能生出来。”
李嬷嬷看着肚子鼓鼓囊囊的兔子道。
“估摸着也就这几日了。”
桐素擒住一只兔子,掐住它命运的后脖颈,提了出去。
添了一个人吃饭,桐素便豪气一点,一次抓了两只兔子,圈里一下子就空了,只剩下孤零零的一只兔子。
有了上次的经验,李嬷嬷和桐素处理兔子的速度快了不少,赶在天黑之前,剥皮切块的兔肉就已经焯水放在一旁备用了。
桐素待锅中的菜籽油热好之后,将兔肉倒进锅中,大火爆炒,加入调好的酱料,裹着酱料的兔肉色泽亮丽。
炒好的兔肉还不够入味,若是想做兔肉煲,还得放进陶罐中闷煮一会儿。
“嬷嬷,萝卜切好了吗?”
桐素见锅中的兔肉差不多了,转身询问给小灶添火的李嬷嬷,“切好了就将萝卜倒进去吧。”
“诶!”
李嬷嬷将白萝卜倒进陶罐中,也才占了不到五分之一的空间。
桐素特意挑了一个最大的陶罐,不然配料都没地方放。
“好香啊!”
李嬷嬷看着桐素将兔肉都倒进陶罐中,盖上盖子闷着也没法阻挡往外溢的香气。
“再煮两刻钟,就能吃了!”
桐素打开盖子,把姜扔进去,转身给闷着米饭的锅添了几根柴火。
“夫人!到时间了!”
李嬷嬷守在陶罐旁边,香得直流口水,几乎是掐着点喊出来的。
“你先别碰,太烫了,一会儿烫伤了!”
桐素找来一块厚抹布,将陶罐从灶台上挪下来,放在装好水的木盆中降温。
“一会儿端着这个木盆去外面的石桌吃,方便一些。”
桐素话音刚落,空中就掠过一道闪电,雷声接踵而至。
还没等二人反应,狂风就裹挟着豆大般的雨滴落在地上。
“坏了!棉花还没收进来!”
桐素先反应过来,赶忙往外跑,李嬷嬷紧随其后。
二人速度不慢,但大部分棉花还是被雨打湿了。
“夫人,奴婢今日忘记了。”
李嬷嬷颇为自责,本应该是他负责将这些棉花收进来的。
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