玛娅文学

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第27章 酸汤子和豆腐渣（第2页）

“不行，这个黄瓜不能给我爹他们送去，大冬天的哪来的黄瓜？太显眼了。

我爹也得盘问半天，不弄清楚他能放心？柱子的秘密只能咱们三个人知道，我爹我娘都不能告诉！

赵长盛，你记住了，谁也不能告诉。”

“我就顺嘴那么一说，你不让我做的事情，我什么时候做过？”

“哼！谅你也不敢！”

赵振东赶紧插言，缓和一下气氛“妈，黄瓜是不能送，不过咱们可以送点别的。我还有一口袋黄豆，咱们做点小豆腐、大豆腐，给我姥爷他们送去。”

“黄豆咱们家也有啊？你的黄豆和别人的不一样？”

“我觉得不一样，那个黄豆是和这些黄瓜在一块地里种的，说不定和黄瓜一样，吃了能顺气，我姥爷的气管炎也许就治好了！”

“赶紧拿出来，黄豆得泡一天才能做豆腐，赶明个拿公社电磨房去磨一下。”

涉及到老爷子的气管炎了，张桂香可是积极得很，她爹的气管炎是累出来的。

搬运站的活不是一般的累。老爷子解放前还在煤矿挖过煤。多年的劳累得不到休息，也没有营养补充，积劳成疾。那个时候的医疗条件也不行，老爷子上一回就是死在气管炎上。

赵振东出去虚晃一枪，就拎着一个小麻袋回来了。

“妈，你瞅瞅这个黄豆是不是不一样？”

张桂香接过口袋，抓了一小把，真的是不一样，黄豆颗粒饱满，粒大、颜色金黄，看着就不是凡品。

张桂香不但泡了五斤黄豆，还泡了两水梢大碴子，能有五六十斤。

大碴子在水里面泡着，泡半个月左右，冒泡、有点酸味了，用手一捻就成粉了。

拿到磨房用水磨磨一下，回来后控干水分，分成一斤、二斤那么大的一块一块的，或者就继续用大盆装着。

吃的时候用一个汤子套，那么一挤，就成了一个圆形的面条，这里叫攥汤子！

攥汤子的时候，直接就攥在大锅里面，煮熟了就着咸菜吃，酸咸鲜香，味美无比，爱吃的人吃的是真香！

不爱吃的人，闻着味就觉得不得劲。

地方特色美食都一样，爱得欲仙欲死，恨得欲罢不能。

第二天早上，赵振东就端着小盆，和爸妈一起去磨豆子。