玛娅文学

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第338章 淘洗麦子（第1页）

等到了四月份的时候，水田已经全部翻好了，现在就等着秧苗在长大一点就可以插秧了。

接下来的时间，几人也不能闲着，田里面的活计告一段落之后，道长就和6川进山了。

赵爷爷继续在家看孩子，给孩子启蒙。

许菡也不闲着，趁着这个空隙，先把后面要吃的面粉给磨出来。

小麦是不能直接磨成面粉的，因为在收割小麦的时候，都是直接在地上面晾晒的，会有很多的泥土和灰尘，需要先清洗干净才行。

这天一大早的，6川和道长吃完早饭进山之后，许菡就开始淘洗小麦了。

先把家里面装水的大浴桶拿出来两个，放到后院的水池旁边接满水。

然后许菡再把空间里面的小麦拿出来，用竹篮装大半篮子小麦的小麦，把篮子放到浴桶里面，一只手拿着篮子，一只手在篮子里面反复搅拌。

因为竹篮是漏水的，所以在清洗的过程中脏水就好直接流到浴桶里面。

小麦里面没有处理干净的麦糠和秸秆也会随着反复搅拌的过程中飘出来。

等到所有的麦糠和秸秆全部飘在表面之后，再用漏勺把上面漂浮上来的东西捞出来装进一旁的筐子里面就行了。

这些秸秆和麦糠晒干之后还能喂家里面的牛和驴，它们都会吃的。

洗好一篮子之后，把篮子提上来，在放到一旁的干净浴桶里面重新冲洗一遍就可以了。

冲洗干净的小麦，放到油布上面晾干水分之后，就可以磨面粉了。

许菡记得小的时候老妈就经常洗麦子，然后去磨面粉的地方去用打面机磨面粉。

小的时候很少出远门，对于许菡来讲，每次跟着老妈一起去磨面都是很开心的事情，回来都能跟村里面的小伙伴炫耀好几天。

这个时代没有打面机，只能用最慢的方法磨面。

但是用石磨磨出来的面粉确实是比现代的时候买回来的面粉好吃。

用石磨磨出来的面粉，麦香味特别重，吃起来也更有营养，完全不添加任何食品添加剂的，纯天然的面粉。

就这样许菡花了一上午的时间，淘洗了四麻袋小麦。

淘洗出来的小麦现在还不能直接磨面呢。

需要经过两天左右的晾晒，把小麦全部晒干了才行，如果小麦没有晒干的话，磨好的面粉也放不了多长时间，很容易就霉变质了。

所以要想磨出来的面粉存放的时间更久一些，一定要把淘洗干净的小麦充分晾晒干了才行。

“你这一上午的时间淘洗了这么多小麦，累坏了吧。”

赵爷爷笑呵呵的说道。

“不累，这可比干农活轻松多了。”

许菡也笑道。

“这些小麦全部磨成面粉，也够我们吃一段时间的了。”