玛娅文学

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她絕對不允許，不允許那樣慘烈的悲劇發生！

翠婆和阿強當然看不出她在想什麼，聽小嘉峰這麼熱烈誇張的稱讚，不由相視一笑。

兒子也是媽咪貼心小棉襖，可愛得讓人心都化了。

他的讚美，他們倒是沒怎麼當真。

看賣相，這碗桂花豬油渣面確實很不錯。

不過這個「很不錯」的範圍，也就是師奶中手藝比較好的意思。

阿強舉筷子先夾了一筷子面，就著醬料和湯汁，放進嘴裡。

剛放進嘴裡，他的動作突然停了，就像被誰點了穴一樣，一動不動。

怎麼？

不好吃？

翠婆怕直爽的兒子失禮人前，忙道：「豬油渣面，要趁熱食，想咩事呀？強仔。」

阿強聽了他阿媽的話，果然從善如流，端起碗來，風捲殘雲般吃個不住。

筷子起起落落，碗中的面，以極快的度消失。

面、豬油渣、流心蛋、青菜心……

連碗裡的湯汁，阿強也沒有放過。

讓翠婆都想喊他「慢點」了。

這孩子，也太實誠了！

表演客氣，也用不著這樣賣力，又不是在他們片場上班。

翠婆一邊想，一邊夾起流心蛋，輕輕咬了一個角。

又滑又嫩的蛋白破開，艷紅色的液體蛋黃，流了滿口。帶著桂花的香氣和豬油渣的味道，又細膩又甘甜。

這下，連浸淫做菜幾十年的翠婆，也心服口服。

她這樣一輩子都在做菜做飯的阿婆最清楚，越是簡單的菜色，越見功底。這流心蛋要做到這樣程度的好吃，是需要無數的經驗，才能掌握火候。

多一分嫌太老，少一分又太嫩。味道既不能太寡淡，卻也不能喧賓奪主，搶了主角的風采。

秦霜樹這一碗麵，同樣是家常做飯，難得的就是一切，都剛剛好。

翠婆又吃了一口豬油渣，滿口都香。又是一口面，Q彈潤滑……

很快，她也像兒子那樣，甩開筷子，吃個不住。

每一樣，都被她吃得乾乾淨淨。

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