玛娅文学

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第12章 潜移默化悄悄改变（第3页）

“哦，对了，梁叔，你能吃辣吗？”

“我都行！不用太麻烦，你吃啥我跟着吃就行，不用特意另外煮！”

梁叔知道她常年吃药，饮食都是很清淡的，所以，不想麻烦她另外给他准备吃食。

“不麻烦，顺手的事儿！”

说着，裴明月端着洗好的水芹菜进了厨房，梁叔看自己也没有什么能帮的上忙的就拿着砍柴刀跟绳子进山了。

他打算给她多备些柴火，毕竟看着这么娇弱的人，看着实在是不忍心。

一个从小娇生惯养的大小姐，从十指不沾阳春水，到现在会砍柴，挖野菜，煮饭，洗衣裳。

她是自己主人唯一的徒弟，照理说他们叫她一声少主都不过份。只是主人吩咐过，不准他们过多干涉她的事情，所以，他现在不是干涉，只是用劳动换顿饭吃而已。

裴明月看他拿着刀出去也没有说什么，继续忙活午饭去了。

这古代的锅煮饭有点麻烦，所以他打算做面条，正好配昨天刚做好的肉酱。

水芹菜掐头去尾，叶子也全部摘掉，改刀切成小段，炒腊肉正好。

这鱼有些大，鱼头剁下来，打算煮汤。

鱼身剁成小块，做红烧鱼块，主食面条，这应该够了。

从地窖拿了些腊肉，现居然有笋干，拿了些拿来煮汤，葱，姜，蒜也拿了点。

点火，先用小炉子烧开水，然后开始剁鱼块。鱼块切长条后放入大碗中，加入葱段姜丝，加少许盐，用手抓捏葱姜出汁水，然后再抓拌鱼块。

从空间偷渡了一些料酒酱油加了进去，拌匀静置腌入味。

再准备了一些葱段，姜片，蒜片，蒜苗段，葱花。

用热水泡了一些笋干，然后开始热锅煎鱼头。

鱼头一分为二，鱼骨切段。

热油烫锅均匀晃动，然后倒出，再加入冷油，放入鱼头鱼骨煎至两面金黄。

砂锅至于小炉子上，倒入少许油，姜片垫底，倒入煎好的鱼头鱼骨，倒入开水，再加入少许料酒，大火烧开撇掉浮沫，加入泡好的笋干，改小火炖1o分钟。

热锅加油，继续煎鱼块，两面金黄加入蒜片，姜片煸炒出香味，加入清水，然后加少许盐，酱油，蚝油，鸡精和白糖。

大火烧开后转小火入味，加入一点老抽上色，加入蒜苗段，大火收汁出锅。

鱼头汤也已经好了，加了点鸡精，盐，撒上葱花就成了，也撤掉了小炉子的柴火。

剩下就是腊肉炒水芹菜。

腊肉热水洗去表皮油脂跟调料，再用温水冲洗一遍，改刀切小片。

切好水芹菜，准备好蒜片，姜片就开炒了。

腊肉加入蒜片，姜片炒香出锅备用，热锅下油，加入水芹菜炒软，倒入腊肉，加入适量鸡精和盐，蚝油，少许料酒，翻炒出锅。