玛娅文学

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第23页(第2页)

“是。”

徐谦立刻去办了。

这天,徐婵派人寻找的辣蓼花,终于找到了,下人送了一篓过来,她喜不自胜,迫不及待要亲自动手。

上午忙完包子铺的事情,中午立刻回小院制作酒曲。

制作酒曲的主要原料是辣蓼花和糯米。

这段日子,她尝过不少酒,因着这个时代酿酒技术落后不够精细,味道算不得多好。

她决定先制作出酒曲,先酿制高粱酒和米酒出来,等手里银钱多了,再慢慢发展其他酒。

午时的日头最是毒辣,徐婵坐在檐下教导徐奕做事。

“把辣蓼花洗净,切碎。”

“是。”

徐奕忙的不亦乐乎。

“再把辣蓼花研磨成浆。”

“好。”

徐婵见他忙的满头大汗,主动去给他端了一杯茶水,徐奕感动不已:“小姐,这些小事您让奴才做就好,您好生歇着就成。”

徐婵哭笑不得:“没事,只是顺手的事而已。”

徐奕喝了一口茶水,只感觉那茶水甜到了心里。

“小姐,辣蓼花已经研磨成浆了。”

“嗯,你再把那一斤糯米研磨成粉。”

徐奕点头,埋头苦干,半个时辰后:“小姐,糯米粉也好了。”

“好。”

徐婵拿出一个小称,仔细称重。

“一百克辣蓼花浆水配五百克的糯米粉,加入清水拌匀揉捏成小球状。”

徐奕点头。

“每个小球大概在八到十克左右,然后裹上老曲粉,放入加了干谷草的木盘中,在最上面再铺一层谷草即可。”

徐奕照做,没一会儿,做了两个木盘出来:“小姐,这样就好了吗?”

徐婵点头,拿了两块纱布把木盘包裹严实:“发酵两天应该就差不多了。”

徐奕看的一脸懵,酿酒果然不是简单事。

两日后,徐婵揭开白布,拿开上面的谷草,一个个小球上面长满菌丝,看着特别喜人。

徐奕惊讶:“小姐,这还能吃吗?像是坏了。”

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