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秦川臉色好看了一些,但仍舊不甚開懷,還是道:「若我能有爵位在身......」
秦魚忙大聲打斷他:「你想也別想!」
秦川被他一嗓子嚇了一個哆嗦,怒瞪他:「你吼什麼,嚇死個人了!」
秦魚忙上前拉著他的手,小聲跟他道:「你可千萬別有上戰場的想法,一丁點都別露出來!」
秦川:「為什麼?我想一想,又不是真的去。」
秦魚嘆道:「你又不是不知道大母有多麼討厭上戰場,你要是讓她知道,你是因為討好姚家好女有了上戰場搏爵位的想法,大母定會對姚家好女生出不喜的情緒來,要真這樣,那麼咱們家,可就不得安寧了。姚家好女何辜,就因為你一個不是真的想法,就要受此無妄之災,你忍心看到她因為你的不穩重受委屈?」
其實秦魚說的有些想當然了,秦大母並不是如此不通情理,不分是非情緒管理極差的人的,但秦魚故意誇大了秦川亂說亂想所帶來的後果,讓他打消自己不切實際的想法和恐婚的情緒。
秦川對秦大母不讓兒孫上戰場的執念和心結,了解的雖不如秦魚這般鞭辟入裡,但他作為長孫,還是知道的很清楚的。
他也聽秦魚跟他分析過秦大母為何會有此心結,他對幾十年前那些逝去的先祖們沒什麼感想,但他對自己為何小小年紀就被迫做了這麼多年的家主的原因是一清二楚的。若是父親還在,他就只是家中長子,等到而立、不惑之年再接過一家之主的重擔也不晚,而不是像現在這樣,讓他一個還不到傅籍之年的少年人做一家子的頂樑柱。
秦川長長舒了一口氣,對秦魚道:「你說的對,我應該更穩重一些才是,等成親之後,我就是大人了,應該更穩重點的。」
秦魚看著這個才十五歲的少年,原本應該
是叛逆的年紀,就要承擔起一家子的重擔,不由有些心疼,他握緊了秦川的手,真心道:「大兄,你這樣好,姚家好女若是看不上你,那就是她眼神不好使,她就是再得大母和阿母她們的喜歡,我也不喜歡她,我站你這邊。」
他這次真心實意的跟他說好話,秦川卻是一下子笑了起來,捏著他的小嫩臉,調侃道:「還真是個小孩子,盡說些小孩子話。」
不過,他確實不那麼患得患失了,心情也好了不少。心想,他是這家裡的主人,無論未來婦喜不喜歡他,他都是這家的主人,這是誰也改變不了的現實。若是婦真的不喜歡他,那她也只好委屈自個兒,試著喜歡自己了,否則,以後的漫漫長日,可如何過下去呢?
秦魚不知道自家大哥內心想法,只是見他心情確實已經變好了,就當他想通了。他看了看石磨邊上泡著的黃豆,見已經泡的發脹了,便對秦川道:「大兄,今日我發現了一個豆漿的吃法,一會我做出來,你一定會喜歡的。」
一說到吃的,秦川的眼睛頓時就亮了起來,催促道:「我來幫你,你說怎麼做吧?」
秦魚:「先把豆子洗出來。」!
第2o章做豆腐
秦魚開始指揮秦川磨豆漿,石磨小的很,放在一個案几上,高度只到秦魚的胸腹,秦魚一勺子清水一勺子豆子的往石磨孔眼裡放,秦川就蹲在地上轉磨盤,地上放了一個大口陶罐。磨出的粗豆漿就順著口槽落進了大口陶罐里。
只有一斤豆子,秦川還沒試著累呢,很快就磨完了。
秦川夸道:「這小磨有。」
秦魚伸手捻了捻第一遍磨好的豆漿,居然還很細,他還以為磨盤小,豆子第一遍不會磨的很細,要磨第二遍呢,他看看還糊著白色豆漿沫的小石磨,心想,好東西啊!
既然一遍就磨的很細,秦魚也就沒磨第二遍,又加了一些清水,上鋪了細麻布的篦籮去過濾豆渣,又吩咐過來幫忙的奴僕們再磨一斤豆子。
豆渣過濾兩遍之後,開始煮豆漿,那邊鴛媼早就準備好陶鼎和柴火,就等著秦魚這邊過濾出豆漿來了。
等豆漿煮開,鴛媼移開火堆,也沒再將豆漿倒出來,只是不停的攪拌豆漿,讓陶鼎自己散熱,不至於糊鍋。
等陶鼎散熱散的差不多了,秦魚才一臉嚴肅的將兌了水的黑褐色鹽滷子一點點的倒進了熱豆漿里,他一邊小小的加鹽滷子,鴛媼一邊慢慢的不停的攪動,只四五息的功夫,豆漿里就慢慢的凝結出豆花出來。
鴛媼稀奇的叫道:「有了,有了,小主子你說的豆花有了!」
秦魚笑道:「我看見了,鴛媼別停,我這邊滷子還沒倒完呢。」
鴛媼應聲道:「哎!」
秦魚這邊動靜挺大,正在商量事的秦大母和秦母都跑出來看熱鬧了,還有家裡的奴僕,只要事兒不忙的,都站在遠處探頭探腦的看熱鬧。
直到秦魚手裡的鹽滷子都倒完,他看著豆花也凝結的差不多了,對鴛媼道:「行了,蓋上蓋子,靜置一刻鐘,再看看是什麼樣子。」
秦大母驚異的看著原本是雪白液體的豆漿在秦魚加了那什麼鹽滷子之後就變了模樣,忙問他這是怎麼做到的。
秦魚特別的理直氣壯,道:「就是今日在街市上看到的,很多人都看到了。只是我覺著,我能做的比他更好,就買了那個小石磨回家自己做了。大母,你不知道,那人不講究的很,那樣黑的鹽滷子,他
也不知道煮一下,或者加清水沖淡一下,就直接往吃的裡面放,嘔,那麼重的味道,他是怎麼忍受的?」
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