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秦魚張張口,想讓壯把自己放下來,素憐則道:「小主人這樣就很好,這裡人多,小心擠著,更容易走散。」
秦魚看看人群,自己人小,也怕自己一個轉身就找不到自己人了,就不再要求下來自己走路,反而叮囑嬌嬌她們;「阿姊,你也小心著些,走散了就麻煩了。」
嬌嬌應聲,道:「我跟煙都好著呢,你仔細你自己就行了。」
秦魚做的高,看的遠,見前頭一處尤其熱鬧,不由被吸引了目光。
壯見秦魚對那邊好奇,便扛著他幾步擠進了人群里。
這是一個露天鋪子,鋪子裡面瓦罐俱全,還擺了一張案幾,案几上擺著幾個陶碗。旁邊架著火堆,火堆上面有一個大肚的陶罐正在燒,白煙裊裊,裡面煮了湯水,秦魚抽抽小鼻子,露出驚訝的神色,這味道,聞著像是豆漿啊。
這是現場煮豆漿當街就賣的?
但是,鋪子後面羅列的是什麼?
那是大小不一的石磨啊,還是手搖式的!
秦魚仔細去聽這鋪子的主人在說什麼。
鋪子主人:「......諸位,您瞧仔細了,這豆漿,可不只是能潤口的漿水,它還是能飽腹的吃食!您瞧仔細嘍......」
只見這攤主從火堆上方的大肚陶罐里舀了一大勺的豆漿,他將勺子高高舉起,手一傾斜,雪白似乳的豆漿就順流而下,傾倒在下方一個小陶鼎里,如此再三,小陶鼎就有七分滿了。
這鋪子主人放下勺子,又抱過來一個合掌大小的罐子,打開罐子口,瞬間一股又苦又澀又酸的味道飄散出來。
素憐輕聲道:「是鹽滷子。」
秦魚瞬間睜大了眼睛:鹽滷?
是了,點豆腐,除了用石膏,還能用滷水點,滷水點豆腐,一物降一物啊!
他怎麼把這一茬給忘了?
秦魚覺著這不能怪自己。秦國有井鹽,從鹽井裡打撈上來的鹽滷子,經過熬煮之後,才成了秦人日常吃的青鹽。
但秦魚就從來沒想過鹽滷子這一回事,因為他們家從來都只有固體顆粒鹽,沒有液態的鹽滷子。
再者,他以前只管吃豆腐就行了,哪裡還去想這豆腐是怎麼做成的?
他只知道石膏點豆腐是常識,滷水點豆腐,這個滷水是什麼滷水啊?他不知道啊!
但是現在,素憐一說鹽滷子,他
就立馬想到了這個鹽滷子或許就是可以點豆腐的滷水。
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