玛娅文学

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第82章 螃蟹海鲜砂锅粥（第2页）

宋杰把螃蟹放入砂锅粥、继而是鱿鱼和大虾仁。

就在他准备最后的调味时，现场爆出一道打破17号最高领先分数的螃蟹料理。

有毒药之称的“生腌螃蟹”

。

陈雍在听得主持人报生腌螃蟹的时候，更是激动得双眼放光。

他表示:“目前为止，我仅吃过两次终极美味的生腌料理，希望今天是第三次，毕竟敢呈现这么大胆的料理，很是难得。”

89号笑眯眯的接过话:“这一定会是您的第三次惊喜。”

陈雍不置可否，因为端上来的生腌螃蟹味道闻起来极其诱人，且色泽卖相看了相当有食欲。

陈雍率先吸溜一口被誉为螃蟹最美味部位的蟹膏。

浓郁的海产品特有的鲜美在味蕾萦绕，蟹肉滑嫩入味，带着大海的气息。

腌制的配料充足，略咸，却又在接受范围内。

螃蟹偏辣，又带着点醋酸与柠檬的酸爽口感，香菜香葱与蒜末很好的掩盖了海腥味，又为螃蟹增添多重口感。

添加了冰块冰镇，使得腌螃蟹吃起来凉滋滋的，像是冰淇淋的口感，鲜香嫩滑，香掉牙齿。

这道生腌螃蟹的确让陈雍非常满意，整只生腌螃蟹全被他吃完了，就剩蟹壳。

其他评委亦是如此。

李国霍直接就竖起大拇指:“我本来是很抗拒生腌海鲜的，但今天你让我有了很大的改观，这道生腌非常美味。”

五个评委，除了盛美兰打9分，其他四个人全打了1o分，以49分的成绩暂时位列前茅。

现场一片哗然，观众席上观众更是欢呼雀跃，现场氛围感非常的好。

“各位观众朋友，还剩最后一位参赛选手的螃蟹料理没有登场。究竟这最后一位选手能否打破89号的高评分呢？让我们拭目以待吧！”

主持走到宋杰的灶台前，笑盈盈的看着宋杰最后的步骤。

海鲜已经全部加入砂锅中，宋杰加入一勺猪油增香，加入胡椒粉、盐调味。

他最后加入一勺蒜泥酥增香，撒入香菜碎后关火，搅拌几下后螃蟹砂锅粥就完工了。

主持人闻着砂锅中飘散出的香味，咽了咽口水，激动的冲镜头大喊:“观众朋友们，38的砂锅粥即将登场，激动人心的时刻即将到来，让我们看看第一场比赛的尾声是以何种方式结束的吧。”