玛娅文学

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第22章 试营业2（第2页）

等这两拨人走后，看到狗熊脸上有点心疼的感觉，王鸿涛宽慰了几句，舍不得孩子套不住狼，自己算算，两桌饭没怎么喝酒，成本才多少钱？

狗熊其实并没太在意，也理解，只是习惯性的扣惯了，毕竟这两桌卖钱也能卖七八百，账要看怎么算了。

五点后，生意开始火爆了，不一会12张桌子就坐满了，所有的人又忙的脚不沾地。

今天增加了四个新员工，哪怕很忙，王鸿涛也没去帮忙，就是看着大家忙，现问题。

等再过两天，也准备给狗熊说说，别老给帮忙了，老板的事情是现问题，在解决问题，最重要的管理和经营，不能当万金油似的全能员工，要不然永远觉得少个员工。

只要管理到位，员工眼里有活，配合熟练了，根本不会这么忙。等生意稳定了，大家都熟练了，王鸿涛还准备裁两个人。

跟昨天一样，八点多，这波客人又吃的差不多了，6续开始走人，新一波客人又来了，包间很快就坐满了，大厅只有一桌散客吃点便饭，坐包间一般都喝酒。

到了十点，员工准时下班，留下两个老板守店。

今天这几桌喝酒战线拉的有点长，足足等到半夜一点才走人。

没办法，服务行业么，总不能赶人。

店门关了后，两人开心的开始算账，收入竟然比昨天高出一千元，上一万七了，两人开心的打开瓶白酒助兴。

狗熊打心眼佩服自己这个兄弟，他知道靠自己不可能做的起这生意，也不可能有什么红火的生意，心里恨不得把所有的事情都自己干了，毕竟自己唯一能出的就是这把力气了！

试营业第三天，一切如常。

狗熊听了王鸿涛的，不太干活了，学着现问题，但是一到高峰期不由自主的就忙起来了，老钻在后厨帮忙。

怕王鸿涛生气，说自己是狗肉扶不上台秤，就私下解释，要把厨师的手艺学会，万一闹着涨工资，最起码心里有底气。

呵，这个狗熊，还是有心眼的，王鸿涛更放心了。

唯一出了点意外，九点多，有桌客人调戏服务员，老是叫一个服务员进去，还动手动脚的，骂骂咧咧的，把小女娃娃都吓哭了，狗熊气得直咬牙，准备冲进去跟他们理论。

王鸿涛拦住了，倒不是怕事，只是做生意什么人都能碰上，什么事都会遇到，但是必须要和气生财，自己现在没什么资本，只能息事宁人。

这几个小后生流里流气的，一看就是小混混。

明天就要开业了，王鸿涛不想惹麻烦，就好生安慰了一番服务员，并安排她提前下班，又进到包间说了几句场面话，承诺给打六折，把事情解决了。

不怪狗熊生气，自己也是满肚子气，忍了！来日方长么！逞一时之勇没意义。

等把客人都打走，两人又开始算账，营业额和昨天基本持平，本来是件高兴的事，但狗熊还因为那几个小混混有些糟心，闷闷不乐的。

王鸿涛不由的逗了逗：“狗熊，是生意不好做？还是钱不香？”

狗熊咬牙切齿的说：“他娘的，气受不下去！鸿涛，我知道你的处理办法最合理，但是就是感觉受气了！真想叫些人把那几个混混放倒！”

年轻人有脾气很正常，王鸿涛也能理解，要不是有那几十年生活阅历，上辈子遇到这事自己也差点冲进去闹事，但想做大事哪能不计后果，于是认真的对狗熊说：“兄弟，我不想只开这个烧烤店，餐饮业想保持火爆很难，我们也不是专业搞餐饮的，只是遇到个好项目赚点快钱，人一辈子很长，我还想带你干好多事，一起飞黄腾达，如果你相信兄弟，就答应我，永远不用武力解决问题，能做到吗？那是最低级的办法，只能两败俱伤。”

狗熊热泪盈眶，激动的说：“鸿涛，一世人，两兄弟，我听你的！你说啥，我就听啥，我保证，我能做到！”