玛娅文学

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第74章 晒鱼干（第2页）

“好呀，这个木桶是在福家村借回来的吗？”

叶母记得叶父出门的时候的没有拿水桶的。

“跟钓鱼的老爷子借的，我明天再还回去。”

11条大草鱼，一条7斤多的，两条6斤的，还有两条是5斤的，剩下的6条只有3、4斤。

叶父和叶老太太将鱼都提到后院的水井旁边，母子俩一起杀鱼。

叶父先将几条小鲫鱼处理干净，拿到厨房给叶母煮鲫鱼汤。

杀鱼的时候叶老太太也不忘唠叨道：“6条小一些的整条晒，5条大的切成宽条再晒，杀鱼的时候记得背开。”

叶老太太已经规划好了，完整的6条留着走人情的时候用，5条大的一半留着自家慢慢吃，一半大集的时候卖掉。

“夏收干活辛苦，家家户户都会买点肉回来补身体，而夏天天气热，新鲜的肉不好保存，鱼干便宜又便于保存，现在拿去大集卖生意肯定不错。”

叶父头脑灵活，叶老太太更是满肚子的生意经。

叶父觉得这主意不错，“拿去卖的话太少了，我明天下午再去福家村买点鱼回来。”

鱼便宜，鱼干更是放半年也不会坏，就算卖不掉也可以留着自家慢慢吃。

11条鱼杀好后，得到了两大盆的鱼肉和一盆鱼头，还有小半盆处理干净的鱼籽鱼肠鱼泡。

鱼籽鱼肠鱼泡用来炖干豆腐，鱼肉和鱼头则用盐腌好，挂到水井里面，明天再晒鱼干。

处理好一桶小杂鱼，天已经黑透了。

太晚了，小杂鱼来不及炸，叶父将小杂鱼也挂在水井里面保鲜。

今天的晚餐非常丰盛，有一大盆鱼籽鱼肠鱼泡炖干豆腐、清炒小白菜、清炒莴笋和鲫鱼汤。

叶母厨艺好，鱼杂一点也不腥，就连两个清炒蔬菜都清甜可口，奶白色的鱼汤也非常鲜甜。

饭桌上个个都埋头苦吃，都顾不上说话，饭桌上只有夹菜和吃饭的声音。

毫无疑问大家都吃撑了，叶母贴心地泡了一壶山楂水，给每人倒了一杯山楂水消消食。

吃过晚饭，叶母和叶老太太将小杂鱼裹上面粉，放到油锅里炸到金黄酥脆。

炸好的小鱼干连里面的小刺都可以吃掉，随着厨房的香味越来越浓，家里的小馋猫又饿了。

叶母给三个孩子每人分了一条小鱼干，才把这几个小馋猫哄住。

第二天一早，叶父赶着驴车去了大山村，大山村太偏僻了，附近也没有铁匠，估计很缺农具。