手机浏览器扫描二维码访问
54 热干面（第3页）
“不知道啊，你听说过吗”
“干面条我知道，热干面我是真不知道啊”
“反正只要文钱一碗，我买两个包子还两文钱呢”
“就是，宋掌柜的手艺哪回出过错”
立即就有宋家好食的熟客冲了进去。
如今还是辰时，宋家好食的早饭以往都是糯米饭、酱香饼一类的吃食，今儿这热干面还真是头一回。
第一个点了热干面的人应着大家伙的召唤捧着碗特意出来吃。
大家朝他碗里一看，只见汤碗底下是淡黄色圆滚滚的面条，上面码着咸菜、萝卜干、酸豆角、香菜、红油辣子，还有一勺浓郁的芝麻酱。
或许还有一些其他的东西，只是他们看不清楚。
那人拿筷子把整碗面和调料搅合在一块，顿时这碗热干面每一根面条都完美地包裹着酱汁，气息更加浓郁起来，在秋风中飘散。
“好香啊”
“这什么酱啊”
他再没功夫跟大家逗乐，眼里心里都只剩下手里这碗面。吃下去是唯一的念头。他呼噜呼噜夹起一筷子吃下去
面条根根分明，筋道无比，芝麻酱酱香浓郁，包裹住了每一根面条，酸豆角脆爽，萝卜丁和红油香辣无比丰富口感。
厨房里，宋墨玉正在教唐惠惠怎么做这热干面。
面条必须要先用筷子反复挑起、抖落面条，让面条冷却干燥。这么掸过后热干面才能更加筋道。
“水开以后把这面下进去，切记要边煮边搅动，煮到七分熟的时候就可以拉出来过凉水了。”
宋墨玉道。
“师父，怎样才是七分熟”
唐惠惠站在另一个灶台前，学着宋墨玉的模样煮面，只是她把握不了这个度。在她看来面就是要锅里煮到熟透才行。
“这样。夹起来是软的，就能捞起来。”
宋墨玉对这个唯一的徒弟很有耐心，“面条过完凉水后淋上一勺香油。热干面跟普通的面不一样，煮熟加了香油以后还要在热水里再烫一遍。”
接着宋墨玉把热干面要加的那些配菜放到锅里炒了一下。
“蒜水我教过你的，把蒜末提前用开水泡着就好。芝麻酱直接拌面会很难拌开，所以芝麻酱里也要加一些香油，或者加一点点温水化开，这样质地会更顺滑，客人们吃起来更香。最后把这些配菜、芝麻酱、酱油、盐和面条拌在一起就好了。有的客人喜欢自己拌，所以我们可以不拌。”
……
“蒜水我教过你的，把蒜末提前用开水泡着就好。芝麻酱直接拌面会很难拌开，所以芝麻酱里也要加一些香油，或者加一点点温水化开，这样质地会更顺滑，客人们吃起来更香。最后把这些配菜、芝麻酱、酱油、盐和面条拌在一起就好了。有的客人喜欢自己拌，所以我们可以不拌。”
唐惠惠在旁边点头如捣蒜“师父我记住了。”
“好。那你现在做几碗。”
宋墨玉说着把自己做的那五碗放到了出菜口。
范香兰她们早就在出菜口等得着急了。
店里坐满了一大半，都是进来吃这热干面的。
还有不少人都选择了加一文钱多一杯豆浆的套餐。
豆浆是宋墨玉找福大娘定的。
做豆浆可比做豆腐快多了，只需把豆子泡上四个时辰后焯水去除豆腥味然后用石墨磨一遍再用纱布过滤就得了。吃的时候只需要再放到锅里煮上一小会撇去浮沫，细腻香醇的豆浆便做好了。
福大娘以前卖豆腐时也偶尔会卖豆浆，也是一文钱一碗，只是总没有什么人买。没想到经了宋墨玉的手，她拉过来的这些豆浆，一下成了抢手货。
一斤黄豆差不多六文钱，只能做斤豆腐，一斤豆腐差不多能卖四个铜板。也就是说每做一斤黄豆把做的豆腐都卖出去，再扣除一些其他的成本，福大婶还能挣个四文钱。
一斤黄豆却能出四斤豆浆，四斤豆浆可以卖出去四十碗左右。四十文减去成本，还能挣差不多十文，抵得上不知道多少豆腐了。
福大娘别提多开心了。
她现在看整个镇上的姑娘，没一个比得上宋墨玉的。就宋墨玉她看得最顺眼
重生，但开局亡妻
简介关于重生，但开局亡妻［单女主都市无敌］梦，玄妙无穷。有没有想过？你做梦的时候飞天遁地是真实存在的？梦域，是这个世界特有的存在。是所有人精神能量汇聚之处。可一旦进入梦域，就是深陷尔虞我诈的战场之中。林夜重生了，重生在这个和前世并无太大差别的世界。上辈子996牛马猝死，这一世林夜选择及时行乐。弥补之前的遗憾。上一秒，还在高兴的日常之中。当林夜再次睁眼，爱人已在怀中断气。...
东京：我加载了恋爱听劝系统
穿越东京。一心只想学习赚钱，提升社会阶级的二宫律，加载了恋爱听劝系统，只要来自s级绑定女生的有效建议，都可以使他变强。二宫律樱井同学，你喜欢什么样的男生？樱井花梨我喜欢成绩各位书友要是觉得东京我加载了恋爱听劝系统还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
二嫁军婚：虐翻前夫闪嫁最猛兵哥
年代，重生，上一世，言真被王文智嫌弃，办了酒席连房都没圆，就回了省城。从此以后言真替他照顾瘫痪在床的妈，年幼的弟妹。王文智又以收养军烈遗孤可以帮他升职为由，扔给她一个婴儿。含辛茹苦的将孩子抚养长大，送走婆婆后，言真以为终于能和丈夫团聚时，却被人诬陷和老光棍有染。丈夫不信她，孩子嫌弃她，娘家觉得她丢人，逼她去死。言真憋着一口气南下，挣扎过活后罹患癌症。在生命的最后时光，言真遇见了顾维琛，她各位书友要是觉得二嫁军婚虐翻前夫闪嫁最猛兵哥还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
从纯阳功开始加点
眼睛一闭一睁，姜辰就穿越到兵荒马乱，妖魔横行的世界。在这里普通人根本没法对抗妖魔，但他现，只要通过从外界窃取能量，就能得到属性点，寻常人耗费多年才能小有成就的武功，而他只需要属性加点就能提升。当一个人的武功修炼到极致，他能达到什么地步，真的没法斩杀妖魔吗？且看一介凡人，如何将武功修炼到极致，漫漫长路，从纯阳功开始加点。各位书友要是觉得从纯阳功开始加点还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
游戏制作：从独立游戏走向世界
简介关于游戏制作从独立游戏走向世界原本马上实现财务自由的林智，被突如其来的系统撞断了腰，没有办法，打工是不可能打工的，只能靠着搬搬游戏来实现35岁过上无所事事养老生活的目标。在知岳第一个游戏售时，大家还不以为然，昙花一现的设计师比比皆是，但当他们又拿出了泰拉瑞亚，深海迷航，空洞骑士时，独立游戏圈已经奏响了新王登基的钟声。只是直到那时，大家也只以为知岳只是出色一点的独立游戏工作室，直到他们拿出了黑暗之魂。众多游戏公司只剩下了一个念头，这玩意能叫独立游戏工作室！？...
八零军婚，高冷糙汉不经撩
简介关于八零军婚，高冷糙汉不经撩顶级服装设计师沈清月一朝穿越，开局就成了八十年代军区大院人人喊打的过街老鼠。又胖又泼还不忘勾搭男人给老公戴绿帽！拿了一手烂牌也不要紧，她赚钱减肥两手抓，还顺带考了个好大学。那个一心想要离婚的高冷糙汉，猛然现极品媳妇不极品了。家里收拾的干干净净，饭做得比国营饭店还好吃，就连人也越来越瘦，越来越美。成了前夫的某人终于坐不住了，幽怨道媳妇，能不能给我个名分？（设定是架空年代！对细节不要太深究。）ps分低是因为是新书。不虐女主，只虐男主。这是女频！女频！...