玛娅文学

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第95章 做肉干（第1页）

别人都在跟桌上的美食奋斗时，只有她注意到了她吃法的特别之处！向南便细心的教小妹如何不用手剥虾。

这一顿饭，相当的丰盛。对于在座的众人来说，每道菜都是经典，都特别好吃！完全不好分出最喜欢吃什么！觉得每一道菜都很美味！即使是素菜，向南做出来都不会让人觉得寡淡！

今天吃饭的人多，可大家还是都吃撑了！可见向南这顿饭做的量有多足。向南洗了一些小圣女果给大家当饭后水果消食。

饭后，大家围坐在一起聊着天，向南却是没有停歇，她放下碗后。便回了厨房里做肉干了。福伯和萧逸铭也在一旁打下手。

她今天要做的是牛肉干和竹鼠肉干。家里的竹鼠挺多的，她打算做些肉干，看好不好吃！

福伯这会突然想到一件事情，对向南道：“少夫人，今天忘记告诉你一件事情了。早上的时候，我跟你堂嫂于氏去了一趟她娘家。买了2ooo多个鸭蛋，还带了二十只鸭回来了，按你的意思，跟老于头签了契书。

以后，他家养的鸭子和鸭蛋只能提供给我们。他每隔三五天会往我们家里送一批新鲜的鸭蛋。老于头说以后会继续养鸭子，还会扩大养殖。”

“那可太好了！”

萧逸铭道：“福伯，我今天去里正家里跟他说了要买后山的事情。明天，他会去县衙里请人来丈量山地。我和娘子明天要回向家帮忙盖厨房，这事你明天在家里招呼安排一下。

把这件事情给处理好了。就着手在山上圈一块地方，盖鸡鸭圈。我们自己家里的这些家禽也要尽快养起来了。等自己养的鸡鸭长起来了，酒楼里也要着手做烤鸡和烤鸭了。”

“好的，少爷！”

向南道：“这样正好了，目前酒楼里有这些新鲜蔬菜上市，能给酒楼里招揽一波生意。待秋季来了，气温不热了，大家对这些蔬菜快吃腻了的时候。我们再上烤鸡和烤鸭，又能给酒楼里添些新菜色。

这样不断的推陈出新，就能够保证酒楼里的客流不断！”

“娘子这个办法好！娘子，酒楼里再来拿菜的时候，把你泡的地葫芦和酸辣椒可以给他们带几坛过去。咸菜铺子里也要把这几样新品上柜了。”

“好的！都在地窖里。若是我不在家，你们直接去地窖里拿就行。还有咸蛋和皮蛋，我在坛子上标注了日期。差不多二十六天以后都可以拿出来卖了。”

三人边说着话，边把做肉干的肉都切成了条。向南用料腌制好后，便放进了冰缸里冷藏。

“明天早上把这些肉拿出来，用绳子串起来挂着风干。挂一两天后，拿回来蒸一个小时再继续风干半天就好了。”

“少夫人，这肉干原来做起来这么简单啊！”