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田思思虽然人小,但拿着锅铲的样子还是挺像回事的,惹得赵老太和李月娣都放下手里的活,走过来看稀罕,“阿囡,你啥时候学会烧菜的大嫂,你还说阿囡不会烧饭,我看阿囡弄得挺好的呀。”
赵老太也弄不明白,明明阿囡长到现在连锅铲都没摸过呢,田思思傲娇地说道“二娘娘,这烧饭还用学吗我看娘娘烧饭就看会了。”
“吹牛不用本钱”
田新华嗤了一声,他把米淘好倒进中间的锅里,等会阿囡肉炒好就可以放进去蒸了,另外他还切了十来个蕃薯,也放进饭里蒸着。
“那你呆会别吃我烧的菜,你吃了就是小狗”
田思思倒了酱油、醋、烧酒,再加了点盐和糖,肉立马就成了好看的糖色,亮晶晶的,看着就有食欲,不过这时候的肉还是半成品,还得再蒸过才会酥烂好吃,农村人为了省时间,都是把肉大致炒一炒,把油爆出来后,加好调料再放进饭锅里蒸,这样能省力许多,肉也一样好吃。
老爷子闻声走了进来,见到宝贝孙女儿竟然在掌厨,眼珠子都瞪出来了,他疑惑地看着妻子和弟妹,赵老太笑着解释道“阿囡一定要烧饭给我们吃,我拗不过她,就让她烧了,没想到还挺像回事的。”
“阿囡聪明,做啥像啥。”
老爷子不吝表扬孙女儿。
田思思听得美极了,前世总是被人说脑子笨,这一世总算是能做个聪明的美女了,她扭头笑眯眯地冲老爷子撒娇,“爷爷,你想吃什么菜,我烧给你吃,肯定只比娘娘的差一点。”
“只要是阿囡烧的爷爷都爱吃,阿囡可小心点,别被油爆了手。”
老爷子笑得胡子都翘了起来,又叮嘱田思思小心着点,便背着双手哼着戏曲摇头晃脑地回房间去听收音机了。
田思思这人其实是属于懒虫那类型的,平时懒洋洋地不愿意干活,但是真要干起来的话,手脚还是挺快的,而且干得也挺不错,属于那种利索的人,想想也是,有钟菊英那种能干的老妈,女儿再差也不会差到哪去的,只不过和钟菊英比起来差了好多,但若是和一般人比起来,田思思也算是能干的了。
很快,田思思便把韭菜炒蛋、炒花生米、红烧鲫鱼、青菜峰炒豆腐皮、冬笋炒肉丝、素炒莴苣、煎豆腐、炒螺蛳、大蒜炒萝卜片等十来碗菜炒好了,每碗都装得满满的,而且田思思炒菜挺讲究色彩搭配,有些菜里还加几根胡萝卜丝进去配色,红是红,绿是绿,白是白,黑是黑,黄是黄,看起来十分赏心悦目。
七十年代的农村女人哪个会讲究炒菜还弄什么色彩搭配,油都舍不得多搁,不管什么菜都是一瓢水倒下去煮熟就盛碗,能吃饱就不错了,也所以大家伙看到田思思炒出来的几碗菜,一个个都瞪大了眼睛,这还是菜吗看着咋就那么漂亮呢
赵老太和李月娣已经在厅房里支好了两张桌子,就等着出工的人回来吃饭了,厨房里田新华迫不及待地用手拈了颗炒螺蛳放进嘴里一嘬,急吼吼地嚼了几下咽下去,等吃了一口后,又想再伸手去捞螺蛳吃,被田思思一巴掌拍了下去。
“田新华,你不是说我吹牛皮吗现在怎么又吃得这么欢了。”
田思思还记着刚才田新华的冷嘲热讽呢。
田新华缩回手吹了吹,笑嘻嘻地耍无赖,“我试吃呢万一要是炒得不好,毒就毒我一个吧,我这叫做牺牲我一人,保卫全家人。”
田思思正想反驳回去,忽听到外面一阵吵闹,男人的骂声和女孩的哀号声交织在了一起,田新华和田守华面色一变,都抢先一步走了出去,田思思也跟在了后面。
原来是钟良才拖着伤痕累累的钟玉英在田家门口唱戏呢,钟良长手里拿着一根手腕粗的木棒,嘴里叫骂着,“我打死你个作死的小畜生,你怎么就这么贪小便宜,为了几个头花就要推人,我先打死你个小畜生。”
钟良才嘴里骂骂咧咧,手里的木棒不断地往钟玉英身上打下去,钟玉英则在地上不断地打滚哭号着,“思思,求你替我说说情吧,我真不是故意推你的,求你了,我阿爹会打死我的。”
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