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聂广义有点不太相信自己吃的是羊肉。
以眼见为实来说,这是从一整只羊身上现切下来的。
从口感上来说,明明是羊,却没有一星半点的臊味。
吃得到的软嫩滑爽。
闻得到的鲜香四溢。
用入口即化这样的大众美食形容词,显得太过俗气。
毋庸置疑,这是一种鼎鼎好吃的肉,并且像极了是来自全新的物种。
聂广义迫不及待的想要自己上手:“宗极大哥,这羊的切法有讲究吗?”
聂广义听宣适说过,好肉要顺着纹理处理一类的话。
作为一个只会吃的货,聂广义很愿意在这样的事情上,虚心求教。
“诶呀!不好意思。”
宗极的理解和聂广义出现了一下偏差,“广义兄弟是想要一个完整的烤全羊仪式是吧?那得先把羊从烤架上拿下来,再把羊头给蒙上。”
宗极解释道:“我刚刚这个也是仪式,就是是比较简易的,切给你的羊脊背最上面的那块肉,是献给最尊贵的客人的,我们这会儿上来,稍微还欠缺一点火候,所以我原本的意思,是一边烤一边吃。”
“啊?”
聂广义意外道:“还有完整的仪式的吗?”
“有的。要不要现在把养拿下来?”
“不用不用,一边烤一边吃才有感觉,我就是想问怎么切比较好吃而已。”
聂广义想要把刀拿在自己手上,目的是为了能切更大块的肉下来朵颐。
“怎么切都好吃!你看哪儿觉得熟透了,就切哪儿。我们自己在天台,就怎么高兴怎么来了。”
眼看着聂广义就要吃到第二块,宗意不干了,直接大喊出声:“你们这一堆成年人,怎么联合起来欺负未成年!”
聂广义看了宗意一眼,往后退了一步,很绅士地把手上的切肉刀递给宗意:“未成年说的有道理。你小你先切。”
“聂叔叔……”
宗意将信将疑地看着聂广义,“你什么时候变得这么好说话了?”
“我主要是不知道怎么切,等你给我示范一下,这样我就能一切以麻袋。”
聂广义做了个切的手势。
“这儿哪有麻袋啊?”
宗意问。
“那我就一切一大块。”
“聂叔叔,我帮你切一块吧,挑肉我很厉害的。”
宗意决定礼尚往来。
“行,那就先谢谢了,你先给你自己好好挑块全羊第一好肉,我就吃第一好边上的那块。”
“好嘞~”
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