玛娅文学

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第1章 你好我是来面试厨师的(第2页)

徐远对自己获得的厨神厨艺还是有自信的。

在绑定厨神身份后,他有那么一瞬间感觉自己都成厨神了。

从前对于做饭一窍不通,现在,只要他想,他什么菜都能做出来,在厨艺领域上,简直无敌。

徐远打开冰箱看了看有什么菜。

冻货倒是挺多的,排骨,五花肉,前腿肉后腿肉应有尽有。

然后常用的葱姜蒜,大料什么的也都用。

没什么缺的,徐远很快决定了好了菜谱。

做一个糖醋排骨,跟红烧肉,再来个青椒炒肉丝,跟西红柿炒蛋。

都是常见的家常菜,也是下饭菜,很适合公司食堂里作为员工餐供应。

排骨猪肉先拿出来化冻,水池里放水,加食盐跟白醋进去泡,加快化冻度。

趁着这功夫,徐远还煮了一锅米,备菜,清洗蔬菜。

肉也不需要完全化冻,泡到可以切开的程度就行。

排骨下锅冷水加料酒葱姜焯水。

五花肉也一样。

徐远在厨房里忙碌的时候。

外面的员工也被hR通知了有厨师来面试,一会试菜的消息。

“周哥,这次的厨师怎么样,别跟上次的大妈一样,做个菜抠搜的不行,油油舍不得放,盐盐舍不得放,天天恨不得给我们吃水煮菜。”

“这次是在招聘软件上招的,应该是正经厨师,反正大家来选,觉得好吃,咱们就要这个,不行,再继续找。”

周满做出保证,大家才放心了下来。

不然天天吃的不如意,连带着工作都没了激情。

“希望这次的厨子做的饭菜可以吧,不然还不如不包饭呢,就冲着包饭跟双休来的,工资少点没关系,这点福利没了,那还干什么。”

周满一走,员工们就聚在一起小声的吐槽了起来。

“可不是,同行的工资我们算少的了,说的好听包两顿饭,但要是饭菜不好,重新买饭的话,那就一点都不划算了。”

“没事,一会试吃,不好吃就不要。”

“必须选个做饭好吃的厨子。”

......

厨房里,徐远的红烧肉已经炖上了。

没找到砂锅,他直接用汤锅炖的。

切块的五花肉,焯好水,又用油炸了一遍,给肥肉部分的油脂炸出去一部分,在统一堆在汤锅里,另起油锅,炒汤色,加葱姜蒜,调味料一起煮开,倒入汤锅里,慢慢炖。

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