玛娅文学

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第53章 第五十三章 羽扇（第1页）

月饼两寸大，所以刻花纹的模具分上下两部分。

下面是有十六个小圆瓣，高约一寸的圆形木桶，上面是一个带把手的类似于印章的盖子。

把包好的月饼放进去，轻轻一压，花纹就印出来了。

顾筱要刻的就是上面的盖子，她想了四种来合中秋之景，嫦娥奔月，玉兔捣药，广寒桂树，最后一个刻一句诗但愿人长久，千里共婵娟。

上面的花纹并非云纹，而是刻的菊花，月份正是菊花盛开的时候，中秋不仅赏月，还赏菊。

顾筱把模具刻完，放在外头晒了半天，家里没咸鸭蛋，又去外头买了八个鸭蛋，还有一块腌好的咸火腿。

做月饼不能只做咸口的，所以顾筱又买了两斤干枣，一斤桂圆干，两斤红薯。

陈氏上午下午都在家里蒸包子，看着顾筱忙活，她道“这又是做啥呢”

顾筱道“外头月饼贵，咱们在家里自己做。”

沈家有炉子，用铁锅放上头慢慢烤，应该也行。

陈氏嘶了一声，月饼多好吃呀，又香又甜，往年都是沈大郎买回来两块，在屋里偷着吃，顾筱做得多，能吃过瘾。

陈氏张头望了一眼，“用大嫂帮忙不”

顾筱道“那大嫂帮我把红薯蒸上。”

蒸好的红薯捣成泥，能做馅儿的。

陈氏哎了一声，支使闺女把红薯洗了，顾筱打算做四种馅儿，咸蛋黄外头得包层红薯泥，然后再包月饼皮。

另外三种是火腿，枣泥，豆沙。猪油和的面油沙，里头加了鸡蛋黄，颜色也好看，揉成圆球的馅儿再包上油皮，放在模具里轻轻一压，月饼就做好了。

沈家有不用的破铁锅，顾筱直接把铁当放烤炉，月饼上头刷一层蛋黄液，仔细盯着。

虽然烟熏火燎，烤出来月饼皮有点干，但是吃起来还挺好吃的。

周氏最喜欢吃枣泥月饼，跟上回顾筱做的枣糕一样好吃，里面的馅儿那叫一个甜。

月饼模样也好，不比外头的差。

顾筱做的月饼不少，给陈氏李氏一人八块，四种味道各两块。

又用油纸包了两包，放周氏屋里了。

至于这些月饼是留着自己吃还是送人，顾筱就不管了。

陈氏想给娘家送去，又想给儿子闺女吃，她想顾筱做的月饼要是能卖就好了，她就能从顾筱这儿买些。

至于白拿，陈氏是万万不敢的。

陈氏悄悄跟顾筱咬耳朵，“小小，你说这月饼能不能卖呀”

顾筱道“自家做的，怕是不好卖吧。”

县城点心铺子都开了几十年了，味道不差，生意哪儿那么好抢。

顾筱做的月饼好吃是好吃，用的东西也多，就拿咸蛋黄的来说，一个月饼里头塞一个那么大的蛋黄，能不好吃吗。

做一块月饼花十几文钱，也就自家吃，要是周氏他们知道光买东西花了好几百文，肯定不让她做了。

陈氏叹了口气，“你做的可比街上卖的好看多了。”

模样好看，跟画的似的。

顾筱道“所以我想把压月饼的模具卖出去。”

卖模具不卖月饼，不就成了。

陈氏眼睛一亮，“卖这个好”

顾筱道“我还没和娘说呢，等卖出去再说吧。”