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“急什么,淑儿知道怎么做的。”
沈昊不清楚的是,撒泼打滚,这种事儿,其实在农村算是基础技能了。真正能撒泼拿到的东西,那是人家愿意给。
队长和沈秦氏,也就是沈昊的母亲,那之前,也算是实在的亲戚。只不过这些年,因为沈父的骄傲,双方联系得少了。现在,沈昊愿意来求他办事儿,他自然是欣慰无比的。至少娃儿不像是以前那个人似的,闷着头,带着自己的那点本事,就觉得自己天下第一。
回到家,沈秦氏看到沈昊手里那一篮子鸡蛋。
咽了口唾沫。
“借了多少……”
她其实心里有数,沈昊压根就没动家里的钱,那就只能去借了。
这年头,鸡蛋在村里,那是硬通货。可以自己当钱用那种,上别人家串门,您要么拎着这么一筐,那就倍有面儿。很多人以为,这个时期,家里养鸡了,那大概率就会有鸡蛋吃。事实上,大多数人家,是真的舍不得吃鸡蛋,家里有小孩,有壮劳力,会半个月吃上那么一颗,如果年景好了,那么频率会高上一些。
大多数时候,鸡蛋都会拿出去换粮食,最根本的原因那就是鸡蛋不够吃。
鲜鸡蛋回来了,那就不能停着呢。这天气,鸡蛋是孵化不了的,一般来说,都是由老母鸡孵化,鸡蛋如果要人工孵化,第一个要保证的,那就是温度。
沈昊从屋里头拿出两个簸箕,用手将干草串成一束束,簸箕底向上,一层一层地铺好,干草也要压实在咯。窝周围的边缘要上下垂直不能坍塌。当年,他就是靠着这么一手“土法养鸡”
解决他的第一批鸡崽子的。
“窝里面还得弄点草,不然火大了。”
站在旁边的沈秦氏提醒了一句。
沈昊讶异地看了沈秦氏一眼:“娘,你也会。”
“嗯,跟着有才学过。”
秦有才,外号秦瘸子,村子里的养鸡老手。沈昊不知道这人是谁,但是听自家老娘这么一说,就知道八成是一养鸡老手了。
沈秦氏拿来一条棉被,放在他的身旁。
沈昊知道,这是孵化的时候包在簸箕上的,该说不说,他这时候才知道,自家老娘是真的有点东西。
沈昊去厨房开始烧火,往大锅里舀了几瓢水。
在孵化之前,还有一个前置条件,那就是让小蛋崽子在短时间内达到比较均匀的温度,要将鸡蛋放在热水锅中煮一遍,这就叫烫蛋,烫蛋这种事儿,极其考验技术,温度高了,蛋熟了,温度低了,没啥作用,反而会有反效果。一开始,沈昊在这上面可是栽过跟头。
至于现在,这手艺,他没有丢过。
他把鸡蛋放进温水里,不断地搅拌,让蛋崽子受热均匀,过了五六分钟,窝那边的温度也差不多了。立马捞出来,把蛋放里,排成一排。整理了一下棉被,这,就算是正式开始孵蛋了。
沈秦氏看着沈昊熟悉的放着蛋,沉默不语,就这么静静地看着。
沈昊也没在意,这才算是刚开始罢了,孵蛋,那是一个熬的活计。
每过半小时,都要检查一下温度,这年头,可没有调节温度的温度计,也没有全自动设备,有的,只能是人工来。温度高了,就多垫一层,温度低了,就要烧一烧炕。天色逐渐黑了下来,而他的孵蛋过程,这才刚刚开始,接下来,需要时时刻刻盯着。
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