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(阉割了的公羊,这种羊食用罗布麻、党参、肉从蓉等中草药,其肉质鲜嫩,无膻味)。新疆地产阿勒泰羊是哈萨克羊的一个分支。
在生物学分类上属于肥臀羊,主要分布在新疆北部阿勒泰地区的福海、富蕴、清河、阿勒泰、布尔津、吉木乃及哈巴河等县。一只阿勒泰一岁揭羊,以重量达1o-15千克为宜。)
原料:鸡蛋6个,姜黄粉25克,精白面粉、食盐各5oo克,淀粉3oo克,辣椒粉和孜然粉(新疆产的)各2oo克,清水1.5千克,料水1o千克。
料水配方:将土芹、胡萝卜、青椒、香菜、皮牙子(新疆人对圆葱的叫法,这种圆葱不辣,带有甜味)各2oo克,切碎入桶内加水、孜然粒,中火煮1小时过滤即可。
选料---宰杀----清洗---浸泡----穿铁棒----挂糊---烘烤(金黄色)---成品一气呵成。
在叶师傅的一阵操作下,在耗时俩小时以后烤全羊终于是出锅了。
揭开锅盖的那一刻,烤全羊霸道的香气瞬间以叶辰为中心点朝着四周扩散开来。
正在吃树果的袋兽们闻到这股香味瞬间觉得手里的树果不香了。
而且一直在催促叶辰好了没的樱花在闻到这股香味后直接静音了一般。
无他只因这股味道太过上头,以至于樱花被香的一时半会没有反应过来。
就连平时板着个脸的娜姿此时也被这股香味所吸引。
烤全羊此时赫然成为了全场的焦点。
叶辰将烤全羊捧上餐桌后,取出了两桶灵魂之水!冷冻的冰红茶也称国窖1997!
将烤全羊摆上餐桌后,叶辰招呼起樱花过来一起分割烤全羊,娜姿则是在一旁拼接起了临时餐桌。
就在三人准备开始享受烤全羊时,小袋兽此时也跑了过来对叶辰道:“我也要吃。”
一道小孩子的声音在叶辰的脑海里响起,随后叶辰拿起小刀刮了下一块羊后腿肉给小袋兽拿去啃。
见小袋兽美滋滋的啃着羊肉,樱花也开始吃起了羊腿。
羊腿肉入口的那一刻,香,辣瞬间充斥着整个口腔,并且一点腥膻味都没有。在配上一口冰镇的冰红茶,那一刻樱花仿佛感觉置身于冰红茶的海洋中,骑着羊腿在冰红茶海里自由的遨游。
娜姿则是眯着眼睛享受着羊腿的滋味。
叶辰则是边吃着羊腿边说道:“没想到,还没成为神奇宝贝大师就先成为厨艺大师了,我这手艺真的没得说啊。”
樱花娜姿听到了叶辰的话后没有反对而是频频点头。
三人从羊腿开始吃起,一路杀到羊里脊处才刚刚好吃完。
就这样一只2o斤的烤全羊就这样被叶辰和樱花还有娜姿三人给瓜分干净。
三人捂着胀的肚皮躺在草坪上吹着午间袭来的微风看着不远处嬉戏小袋兽们,三人也是开始了午睡。
叶辰眯着眼享受的开口道:“狩猎地带的环境可真好啊,这里和我家乡的环境比起来好多了。”
樱花闻言问道:“话说叶辰你家乡那边是什么样的啊?”
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