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「唉，要是能再多賺些就好了，我就能有本錢開作坊了。」許杏很傷腦筋，「這銀子啊，是越沒有銀子的人越難賺，越有銀子的人就越好賺。」
雖說有些繞口，可是長青很難得的聽懂了她的意思，不由道：「你每每說些感慨之語，仔細品來，倒都是至理名言。」
「那可說不上。」許杏連忙擺手，「不過是一般的規律罷了。」馬太效應嘛，就是這樣的，窮人怎麼都發不了，富人憑資本就能財源滾滾。
回到家裡，金氏正等著他們：「你們走了之後，有兩家來賣紅薯的，我拿家裡的錢給墊上了，收了一百斤。」
許杏立刻就從口袋裡掏錢數錢，先把這錢還上，然後才說：「奶奶，我想要幾斤麥子，這不是想做糖嘛，得生麥芽。」
金氏就問：「那你要幾斤？」並不反對。
「要個五六斤吧，做做試試。」許杏說。
「那你去稱吧，給我十文錢便是。」金氏公事公辦，並不肯白送給她。
許杏覺得這價格也合適，接著從口袋裡掏錢。
金氏接了錢，又看了她一眼，說：「你這樣也不甚方便，我還有個錢袋，等著給你用吧，若是錢多，就叫他們給你銀子，好拿。」
許杏有幾分受寵若驚的接了金氏給的半舊錢袋，心裡卻知道，這也不是白給的，得要給這個家多多的掙錢才行呢。
先把麥子用清水泡上，趁著現在氣溫高，好出芽，然後許杏才著手撿柴禾，清理紅薯。
麥子在夏天一天一夜就能出芽。許杏把紅薯洗淨切了，上鍋蒸熟，放到碾上幾圈就壓好了，然後撒上麥芽，攪拌均勻，紅薯泥里慢慢的就滲出亮晶晶的糖液。反覆碾壓過後能接出幾桶糖水，再回鍋熬製。雖然許杏熱得汗流浹背，可是拉絲的糖熬出來的時候，她還是滿心歡喜，連身體上的不適也暫時忘記了。
凝固成塊後，許杏整形切好，得到了一案板的糖塊，整齊的碼放在那裡，連金氏看了都贊了幾句。
長青看著許杏熱得紅彤彤的臉，轉身回屋倒了杯水給她：「成了，你先歇歇。」
許杏道了句謝，大口喝下，感覺好了些。
「我剛才在案板上撒了些炒過的麵粉，等下也交幾文錢給奶奶。我打算去賀大叔家瞧瞧，買斤芝麻，下回再做的時候糖塊外頭包一層芝麻，應該更好吃，也好看。」許杏遞了一塊糖給長青，「范大哥，你嘗嘗。」
長青有心拒絕，卻好像還是抗拒不了這甜甜的誘惑，接了過來，慢慢的吃了，笑著看她：「好吃。」
許杏的眉眼之間都是鮮活的笑意：「是吧，這個好吃，肯定也能賣上價錢。」
「我覺得，你還是適量做這個就好，鄉下人貧苦，怕是不會花很多銀錢買這糖果。」長青認真的給許杏潑了一盆冷水。
許杏倒也不失望，多一個產品就多一種可能性，誰知道哪塊雲彩能下雨呢？
這麼忙活著，之前釀的酒也發酵好了，許杏一一蒸餾出來，得了六十斤，她帶上了飴糖，一起送去鎮上。
劉老闆想把酒全都留下，但是雜貨棧那邊說過很多次了，許杏便留了十斤。至於飴糖，酒樓里倒是用不上，就全送到了雜貨棧。
老闆娘瞧了，很有些驚喜：「你心思倒巧，這東西咱們這兒稀罕，我鋪子裡賣的全是外頭進來的，我給你二十文一斤怎麼樣？」
和許杏預期的差不多，她也痛快：「都依您，不忙著給錢，我還要買六斤酒麴，再要兩個木盆，您看看是多少錢？」
老闆娘算了算，就笑了：「你說的這個木盆我賣十五，兩個收你二十，平著本錢給你，六斤酒麴兩個木盆，得，你這些糖我就不給錢了，咱倆兩清，如何？」
許杏挺喜歡她的做事風格，爽快，帳目清楚，自己在心裡算了算，便笑著同意了。
「你回去還要做糖嗎？我算著好像還是釀酒賺得多，不知道是不是。」長青問。
「當然做啊，」許杏點點頭，「你算得沒錯，從利潤上來說，是釀酒賺得多，不過現在是夏天，發酵快，半個月我就能賣一次酒，自然是賺得多，可是往後天冷了，發酵慢起來，得二十多天甚至一個月才能發好呢，那時候就慢啦。糖塊雖然賣得少，可是往後八月中秋啊，還有過年啊，都用得到，賣得會多的。」
「確實是這個道理。」長青想了一會兒，笑了，「你思慮周到，我得拜你當先生才是。」
「要是當個『紅薯先生』，我卻是願意的。」許杏玩笑道。
雖然沒往家交銀錢，可是添置了物件兒，儘管是許杏加工紅薯所用，金氏看著也滿意，還主動提出可以幫著收購紅薯，反正她一般也不出村子，隨時都能應對，這態度倒比總是圍觀看熱鬧的趙氏積極許多。
第22章趙氏被打
這兩天6續有人來賣紅薯，放到現在，紅薯已經有些陳了，吃也不好吃，外頭的販子正在低價收麥子，也沒人要這紅薯，拿到范家來，許杏可是實打實的給銅錢，這名聲就慢慢的傳開了，再加上里正的宣傳，原來一直在觀望的人家也來賣了。
許杏看著家裡的上千斤紅薯，幹勁十足，還是先釀酒，再做澱粉，接著泡上麥芽做飴糖。現在是六月中，中秋節前，還能賣三次紅薯酒，涼粉也是高峰期，得抓緊時間，相對來說，飴糖就不那麼著急了。
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