玛娅文学

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許杏笑笑：「不買了，家裡沒罈子了。」這也是一個很重要的原因，一個粗瓷大罈子也得二三十文呢，她購置不起。

「我爹快回來了，應該會給奶奶銀子。」長青道，「那樣家裡就能買糧食吃，紅薯盡可以給你用。」

范守業都快成了一家子的希望，許杏心想，看來他真的是許久沒有回過家了。她想著之前琢磨的做手工粉條的事兒，便道：「等等吧，等我的酒賣了，看情況再做些別的。」

金氏到底是憋悶出毛病來了。她心情不痛快，天氣又乍寒乍暖的，就病倒了，趙氏再心裡彆扭，也得小心伺候著，許杏就承擔起了挑水撿柴做飯的活計，一連幾日都沒有折騰紅薯。

等金氏大好，許杏發現她發酵的頭兩壇紅薯已經出來酒味兒了，便著手蒸酒。

她把發酵了的紅薯渣滓混了水放進大鍋里煮，蓋上那個蒸酒的蓋子，再在旁邊放一個大碗，接著蒸出來凝住的酒液。她的工具簡陋，又是第一次操作，便用了小火，眼睛一錯不錯的盯著，小心的等著酒水流出。

金氏和趙氏其實都不大相信她能釀出酒來，所以都在灶房門口站著看，就連長青都放下了書本，加入了圍觀的隊伍。

許杏顧不得他們，全神貫注的蒸酒。她衣衫單薄，卻滿頭大汗，直到大碗裡接到了晶瑩的酒水，她才鬆口氣，不管產量如何，這個法子是可行的。

而門外的人們就興奮了——那可是酒！聞著就很香醇的酒！他們家也能造酒了！這是多少銀子？

換了一碗又一碗，許杏隔一會兒就接一滴在手上嘗嘗，味道淡了便停下來，這一鍋就算是蒸完了。

剛才倒出了渣滓，她就刷過罈子了，經過這么半天，罈子干透，正好把蒸出來的酒全都倒進去，然後再換下一壇。

她做這些頗費時間，連中午飯都耽誤了，不過沒有人說什麼，直到她徹底蒸完兩罈子酒，趙氏才進來做飯，對著她也一改之前幾天鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的樣子，笑容滿面：「我聽長青說這個法子是你自己琢磨的，你還真怪聰明的。」

這也是長青的周全之處，他跟家裡人說做澱粉是他從書上看的，教給許杏之後，剩下的再做什麼就是許杏自己琢磨出來的。他大約是不想白占了許杏的技術，可對許杏來說，這就大大提高了她在這個家裡的地位，對此她還是十分感念的。

許杏在熱氣蒸騰的環境裡工作了太久，累得很，並不想多說話，只笑了笑：「也不知道能有幾斤，得過後稱一下。」

第12章范家家事（上）

許杏「自己琢磨」出了釀酒蒸酒的法子，范家的兩個女主人對她的態度都鄭重起來。趙氏就不說了，完全情緒化，一高興了也不記仇，金氏又不一樣，對許杏不像從前那麼隨意，說話的時候會正眼看她，拿她當晚輩對待了。

這些對許杏來說自然是好事，她不在乎是她的事，可能受人尊重誰會願意被人當下人對待呢？

兩罈子酒蒸完，剩下的酒渣再來餵豬餵雞就是極好的飼料了，只是范家只有幾隻雞，用不了這許多，還是被范氏要走了。

許杏不糾結這個，她做這些，本就是出於不浪費糧食的目的，也是想最大限度壓榨紅薯的價值，讓她多賺幾文錢。

還有兩日就是清明了，金氏專門找許杏，讓她留些酒給家裡，留著清明上墳時候用，許杏也答應了下來。

這次的產品是酒，許杏想去劉記酒樓和雜貨棧看看，如果價錢合適就直接賣掉，畢竟她要用錢的地方可多了。

這次金氏破天荒的讓趙氏跟著：「那麼兩大罈子呢，你們可抱不了，叫你們娘上東鄰居家借個獨輪車，推著罈子上鎮上去，旁的所有事都是你們做主。」

這次長青沒有去學堂，也跟著去了劉記酒樓。至於趙氏一路上呱呱唧唧的說鎮上哪裡好玩什麼的，兩個人都沒怎麼接茬。

到了酒樓，劉老闆正在和客人說話，許杏就在外頭等著。

趙氏扶著小車站在門口，有些不滿：「這姓劉的怎麼還聊起來沒完了？」

「娘，出門了說話仔細些。」長青話音不高，語氣卻不溫和，成功的讓趙氏閉了嘴。

許杏眨眨眼睛。

過了一會兒劉老闆才出來，跟長青許杏打了招呼，並不往趙氏那裡看，問：「你們今兒怎麼有空來的？」

長青拱拱手：「自家釀的酒，還想請您給掌掌眼，看看能賣多少錢，我們都是不懂這個的。」

「哦？你們用什麼釀的？咱這邊兒糯米可貴。」劉老闆也來了興，「可是濾過了？有渣滓就不大值錢。」

「紅薯釀的，也算是糧食酒，已經粗粗蒸過，倒沒什麼渣滓，」許杏道，「您瞧瞧？」

許杏和長青合力把罈子搬下來，劉老闆就上前去看。

許杏這才發現趙氏已經退出去好幾步了，正抱著膀子在遠遠的圍觀。

「我倒一點兒看看啊。」劉老闆叫了個夥計過來扶著罈子，小心的倒了小半碗出來，酒液一流出來，他就吸了一口氣，「不錯啊！」

他先是在光下仔細的看了看酒水的澄淨度，然後聞了聞，這才小口抿了一口。他品了品，咽下去，又咂咂嘴，接著喝了一大口，回味了一番，再轉向長青兩人的時候，神色就熱切起來：「這酒是釀的，要是再陳一陳，那可就真成了好酒啦！」

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