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第45章 苏哥哥这些东西真的能吃吗（第2页）
“鱼头汤你也会做吗？奶奶只教了我做清蒸鱼头哎！”
李青黛笑着，脸上露出一抹惊喜和期待。
“开玩笑，我一打渔郎，会做鱼头汤这很合理吧！再说了，鱼头又何止清蒸和做汤这两种做法，在我老家，一条鱼至少能做成十八种不同的菜肴。”
苏长卿脸上带着骄傲的笑意，一边说着，一边便开始动手处理起那条大草鱼来。
打麟去腮，开膛剖腹，去除内脏和腹部黑膜。
不到一会儿的功夫，苏长卿便将一条大草鱼清理的干干净净。
动作熟练的，简直让人心疼！
毕竟，他可是在大润杀过鱼的男人。
“苏哥哥，这鱼的内脏我帮你拿去外面倒掉吧！”
李青黛刚刚洗完青菜，见苏长卿将大草鱼的内脏放在一旁的瓷碗中，便主动想要帮他拿去倒掉。
“别别别！”
苏长卿连忙伸手阻拦，“这大草鱼的内脏放在鱼头汤里一起煮，那可是一味珍馐啊！”
“啊？这鱼的内脏也能吃吗？”
李青黛大为吃惊。
“那可不，现在春季，你看这鱼籽鱼泡鱼肠啥的，多肥美！这玩意在我老家那边，可是能做成一道大菜。而且在饭馆里面，每天还是限量供应，卖完了可就没了。”
苏长卿笑呵呵的说着，将鱼头剁下来后，就开始处理鱼肠和鱼籽。
鱼肠处理会稍微麻烦一些。
得先将外面那层鱼油慢慢撕下来，清理干净，然后用一根筷子将整条鱼肠都翻转过来，将鱼肠上的那些腌臜之物也完全洗干净。
这道工序比较花时间，得有耐心。
鱼肠彻底处理干净后，用刀切成三寸长左右的小段，放在一旁备用。
接下来处理鱼籽鱼泡。
鱼籽处理起来就方便很多，只需将上面的鱼油撕下来，用清水冲洗干净，再剁成二指宽的小块即可。
至于鱼泡，处理那就更简单了。
用清水将血水冲洗干净，用刀斩破就完了。
一顿功夫下来，苏长卿便将这些原本要被李青黛丢掉的废弃之物，处理得干干净净。
一旁的李青黛整个人都看傻了。
她还是第一次见到有人会这样去处理鱼的内脏，并且还要将其做成美食！
这简直颠覆了她十八年以来的认知！
“苏哥哥，这些东西真的能吃吗？”
李青黛看着瓷碗里那黏糊糊的鱼籽鱼肠，心中都不免有些杵。
从外形来看，这些一看就恶心的内脏，怎么也不像是能吃进肚子里的东西啊！
“呵呵，青黛妹子，你现在就在旁边看着，且看我如何让这些玩意变成一道美食！”
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