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李园长见宋微棠半天没明白,忍不住开口说道。
其实在这之前,他们幼儿园的午餐一向很丰富,因为幼儿园不少小朋友挑食,之前的厨师都是准备十几种,然后让小朋友挑选。
但是自从宋微棠来了之后,她做得东西,几乎没有小孩子不爱吃。
所以反而品种很少。
平日倒是不觉得。
可是今天星星日报那边特地邀请了网友过来评测。
宋小姐其他方面都很好,但是这人情世故这块也太……
李园长此刻看向宋微棠的目光完全是恨铁不成钢。
今日受邀的网友不少人都忍不住开始在网上帖吐槽春田幼儿园的午餐。
所有人里面唯独小当家是真的饿了。
之前想着受邀过来品尝美食,她可是连早餐都没吃。
看到这几个菜的时候,她是有些失望的。
但是总比没得好。
小当家直接拿起勺子第一个勺向橙子之中像蒸蛋模样的东西。
看似橙黄的蒸蛋,入口的甘鲜,却又爽口滑嫩,带着几丝甜甜的果香。
味道奇迹般的融合得怪好吃。
“这是什么?”
等到整个橙子里面的都被自己挖空了,小当家忍不住开口问道。
“这,这是改良版的蟹酿橙,因为蟹肉寒凉极重,直接以蟹肉蒸橙,我害怕小朋友吃了导致脾胃不适,我先用姜汁浸泡了活蟹,然后取蟹肉手工剁成泥,和红枣汁调和,然后再装到橙子里面蒸。”
这个时候一道清脆的声音响起。
宋微棠从另外一边走出来。
李院长在那边委婉表示了自己的想法半天,宋微棠才决定出来解释一下自己这几道菜。
吃过了蟹酿橙,小当家瞬间被勾起了食欲。
对于其他两样之前没有什么期待的东西,也有了几分的好奇。
他挖向那碟白色的豆花。
软软糯糯的白色豆花,没有任何豆类的豆腥味,入口就是鲜,鲜到了极点,一开始觉得这个豆花看起来太过寡淡,这个时候,小当家完全没有这个想法。
太好吃了!
他感觉到整个人都要飞起来了。
不仅如此,鲜味之后,好像口腔之中的味觉一点点的复苏,鸡鸭鱼鹅……明明一碗豆花,但是生生吃出了满汉全席的感觉。
豆花也被瞬间消灭,小当家甚至连汤都没有放过。
豆花的汤看起来犹如白开水,但是一尝,他就知道这汤绝了。
他抬起头看着宋微棠,等着宋微棠的解释。
“这汤是以三年以上的老母鸡和鱼打碎熬成的汤,然后以特殊的方式将汤里的油脂和杂物全部去除,取其清汤。”
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