玛娅文学

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林柳嗯一聲。

賀驥撇撇嘴，笑了，道：「你怎也不買個好點的？這小?兒的玩意，虧你好意思。」

卻是林柳難得地沒有?劈他?，反而彎一彎嘴角，認真?道：「她不是計較貴重與否之人。」

-大肚子鐵鍋拿豆油潤得黑亮，熱鍋涼油，一陶碗蒜末倒下去，浸在油灣里，炸得跳騰。豆醬一入鍋，紅油登時化開?來?。

趁著鍋氣，把以醬油、鹽糖等醃製過的童子雞塊刺啦一聲沿著鍋邊而下，煎得皮兒焦黃定了型，再烹些黃酒，拿鏟子翻炒。

明火炒菜痛快，橘紅的火舌自灶眼燎舔上來?，唰唰顛簸幾次，便可?下水芹菜、螺絲椒、鮮山菇。最後加些許高湯，調味燉煮。

「今日出的雞公煲鍋底相同?，其?余菜肉可?以另添。小?娘子自個從架上取便是，價錢與先前的缽缽雞一樣?，吃幾簽、算幾簽。」

江滿梨指導著幾位常客小?娘子選雞公煲的配菜。

豆皮豆乾、魚丸菘菜、紅薯臘腸，粉絲與制好的鮮索餅也可?以自己?拿長筷箸夾。

「江小?娘子推薦粉絲還是索餅？」食客小?娘子眼睛彎彎，吞了吞唾沫。

江滿梨不假思索笑答：「小?娘子若是選不定，兩樣?都夾些嘗嘗便是。若是我吃，我大約會多夾幾根索餅。」

小?娘子胃口不大，夾了粉絲又夾了索餅，決定與同?伴共享一鍋，道：「勞煩江小?娘子取兩個碗。」

坐下，又從媛娘檔口點個小?份蒸菜，從雲嬸處點一小?碟炙羊下水，再來?兩盞溫熱飲子。

童子雞幼嫩肉滑，燉上兩刻鐘便能?熟透，如江滿梨這般燉半個時辰的，已經是入口脫骨，一抿即化。醬汁稠、濃、入味，裹挾得又亮又厚。

嗦的一下把滑溜的雞塊送入口中，舌尖舔舔嘴唇，還能?搜刮下一層咸香帶辣的餘韻來?。

小?娘子同?伴吃得高興，道：「這醬汁，即便沒有?這童子雞，我也能?拌著索餅吃一整碗！」說罷筷箸卷索餅，索餅長，挑得老高才卷完，連塊雞肉和幾根芹菜，濃濃稠稠送進嘴裡。

堂外客人吃得盡興，廚下江滿梨一邊忙活，一邊與阿霍討論犯人。

阿霍今日趁著夜市開?市之前，跟著去了趟審刑院的大牢。林柳給三歹人蒙了眼，想讓霍書試著當?面?辨認，看能?否回?想起案發當?時的情形，以免錯過什麼細節。

「阿梨姐，」霍書一隻好手?熟練包著外送單子，表情若有?所思，「我覺得送我回?來?那位恩人說得沒錯，當?日應該有?四個人。」

江滿梨看他?：「想起什麼來?了？」

「好像是想起什麼，但我說不出。」霍書點點頭，又搖搖頭，道，「阿梨姐你可?還記得，我說那日被蒙了頭後，只看見對方的草鞋？」

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