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吩咐陈伯伯外出买糖后,苏乐乐眼看着红果子已经有一部分洗好了,便吩咐秋雨将这些红果子擦干水分。如果由它静放着等自然晾干,那太久了,现在量少先手工擦干吧,反正有劳动力。
材料已经准备好了,糖、水、红果子比例是1:1:3。
苏乐乐往大锅里倒入水和糖,然后吩咐夏至大火烧开,烧开后马上让夏至转小火。
接着她开始拿勺子不停搅动,待糖汁变得越来越黏稠,熬出大泡泡,大泡泡变成密集小泡泡后,吩咐夏至关火。
关火后倒入红果子,用锅铲不停翻炒,持续一刻钟左右,糖变白,红果子表面挂满一层白白的糖霜,糖霜山楂就做好啦。
这做法其实说简单也不算简单,如果细节没把握好这一锅就毁了。
大家看着一大盘糖霜红果子,都觉得很惊奇,原来红果子还能这样做。
“来,大家快尝尝看。”
苏乐乐边说边拿了一个放进嘴里。
嗯~~,就是这个味,酸酸甜甜,十分开胃。
大家看着小姐吃得那么欢乐,也各自拿了一个放进嘴里。
秋雨边吃边夸赞:“太好吃了,酸酸甜甜,原来红果子还能这样好吃,小姐真厉害。”
关嬷嬷,林嬷嬷,夏至也边吃边夸赞着她。
苏乐乐:“晚一些我再做另一种零食,也很好吃,今日好好地给你们开开胃。关嬷嬷,你拿一些油纸来,我要装两份给大哥大嫂;爹娘那边也要装两份,妹妹那边给一份。”
“还有,也给祖父留一份,他估计傍晚回来。”
关嬷嬷:“好的。”
就不留给三弟了,这糖霜山楂放置两日等他归来的时候,糖霜都融化了。到时再多备一些果丹皮给他带回书院当零嘴。
苏乐乐留下一部分给下人当零嘴,然后吩咐下人将这几包糖霜山楂送去爹娘、祖父那边的别苑。
自己则带着这三份糖霜山楂往大哥大嫂别苑的方向走。
别苑前厅
“云娘,现在有好点吗,还想不想吐。”
苏易行看着自家娘子日渐消瘦,肚子却越来越大,既紧张又担忧。
李楚云温柔地安抚着自己相公:“相公,不用太担忧。我最近吐的没之前那么严重了,只是胃口不佳,比先前瘦了些。”
苏乐乐踏入前厅时,看到身着天青色锦袍,身姿挺拔,长相俊朗的大哥正在关心着自家娘子。
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