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064饭店开张（第1页）

何家包子铺改名便民包子铺重新开张，附近街坊邻居知道了，大家纷纷都来赏光。昨天吃了傻柱一顿好的，今儿个大家早饭都没做，就买傻柱包子铺的包子顶一顿了。

原本准备让二位大妈忙活一早上，然后剩下的留一个人守着包子铺，一天基本就卖完了。没想到早上刚过，包子馒头都没了。

收拾东西回了饭店这边儿，西厢房剩下的几位也是刚刚收拾完笼屉洗完抹布，见人都回来了，一问原来包子都卖完了，没想到生意居然这么好。

那也正好，今儿个饭店开张。店里活计肯定有的忙。人多一些也好。

没过一会儿，傻柱的二位师兄还有周师傅的几个徒弟也都来了。来了就进了厨房准备中午需要的东西。一个小时以后刘师傅周师傅二位主厨也都过来了。

傻柱把昨天主任大娘说的话给二位一说。

三人一商议，领导来视察工作。招待一下没有问题。作为饭店主厨给领导展示一下手艺也是应该的。

齐主任说不要铺张浪费，几個菜就可以。那么三人就敲定了做四个菜。

鲁菜四道：九转大肠，糖醋鲤鱼，拔丝山药，四喜丸子。

川菜四道：麻婆豆腐，水煮肉片，宫保鸡丁，开水白菜。

傻柱这儿的谭家菜有，黄焖鱼翅，清汤燕菜，红烧鲍鱼，扒大乌参，也是四道。

嗯，三个主厨。每人四道菜，十二个菜没毛病。

也就是这年头，傻柱今儿个这四道菜还能上领导的桌，咱做的就是谭家菜，拿这菜让领导了解一下饭店工作，问题应该不大。

要是过几年再拿出来这几道菜，上面宣传要节俭，下面你们这么吃，今儿个吃饭的这几个怕是都得被撸。

十二道菜看着多，但是今儿个这桌还不算最贵的。毕竟贵的只有傻柱的四道谭家菜而已。其他的按食材价格算，真不贵。招待领导哪里能把自己手艺的费用也算进去？

最贵的当属傻柱为娄半城准备的这桌。为了招待娄半城，傻柱虽不是将自己会的谭家菜都做了。但是也都是拿出了几道名气大的出来。

（）;（）　　十道菜，不管是娄半城夫妇带着娄晓娥过来，还是带着朋友过来都已经足够了。

菜料备好，傻柱来到前面饭店招呼客人。

陈雪茹不愧是邻居，今儿个生意都不做了，早早过来饭店这边儿坐着嗑瓜子儿。让候奎站在门口帮傻柱招待邻居。

虽说昨天傻柱已经招待过大家了。但是今儿个过来给傻柱贺喜饭店开张的邻居也有不少。都是看傻柱不错的，也有之前跟何大清关系好的。

来了随一份儿礼，被候奎迎进饭店。安排跟街坊邻居坐在一桌。大家坐着嗑着瓜子，喝着茶水，在那儿吹牛打屁。

牛爷今儿个抱着一个瓷器过来。见到傻柱笑着过来塞进傻柱怀里。

傻柱抱着瓷器傻了眼，这什么玩意儿啊？上次那罐子配个盖儿还能腌个咸菜什么的。这次就一个桶子，这能干啥？插朵花儿？

“牛爷，您这桶子也太大了。我喝水也用不着这么大个杯子啊！厨房放个水倒是可以，但是他也太容易磕磕碰碰了。上次您那罐子我还想着洗一洗，腌个咸菜呢。这次这个我真没用啊。”