玛娅文学

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第92章 日常琐事（第3页）

“是啊，我想着多卤一些，一是可以拿出去卖，二是给家里人打打牙祭。”

“大伯娘，二伯娘，我上次给你们的方子调料的量大概是八到十二斤肉用的量，你要是肉下的多，卤料的量也要按比例增加的。”

说完，又舀了一些卤汁尝了尝。

“大伯娘，你把调料给我”

王氏赶紧的把几个纸包打开放到了夏雨的面前，夏雨根据自己的感觉又每样抓了一些直接扔到了锅里。

“盖着盖子再卤一会儿吧，等会再尝尝味道。还有一点啊，如果卤汁在卤的过程中太少了，添水的时候只能添刚烧开的开水，万万不能放凉水，记着了吗？”

“记着了、记着了”

王氏和李氏认真的点头。

“这个卤汁用完可以不用扔，下次可以接着用，但是里面也是不能见到生水，最好是每天把卤汁放到火上烧开煮一会儿，这样可以保持卤汁长久不坏。”

“那感情好，我刚才还跟你二伯娘说，这卤汁也吃不了，里面全是好东西，倒了挺可惜的。”

王氏刚才还真的在跟李氏说这个事情，放了那么多好东西，用完就倒她想想就肉疼。

如此又过了半小时，夏雨又从锅里舀了一些卤汁自己尝尝“嗯，这会差不多了，大伯娘、二伯娘你们也尝尝。”

王氏、李氏二人听她如此说，赶紧用勺子舀出来一些尝了，“嗯，是那个味了，要是再咸一些就更好了。”

李氏尝完如此说

“嗯，可以再放一些盐巴，不过也不要太多，毕竟泡一晚上会更入味的。”

“大嫂、二嫂，你们准备什么时候去卖这个？去哪卖想好了吗？”

“想好了，咱们镇子北二里路的地方，那不知道在建什么，听说来了很多当官的，每天都在那里量地，说是麦收后就招工呢，到时候我们就去那里卖，明天就先去镇子上试试，小码头那里也会有些人出入，总之先去试试吧，实在不行咱自家人吃，反正是有地安排。”

“咦，咱们这里有当官的要建园子？”

夏雨疑惑的问

“是啊，我们也是今天到镇子上买猪下水时听到人家唠的，说是一天工钱要给三十文呢，这可不老少了。等麦收后让你大伯二伯都去找个活，一个月下来也不少钱呢。”

几人又唠了一会儿，柳氏才带着夏雨回去，不过回去的路上夏雨一直在琢磨刚才听到的事情。总觉得有些蹊跷，他们这里也没听说有什么大官啊，谁会跑到这里建园子啊。