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快到午时时,凌三就围了围裙进厨房。
凌平安爱吃,但是最不喜欢油烟的味道,就自己在院子里玩,玩累了就翻一会儿凌三给他买的启蒙画本,反正他是一朵花也能看一个时辰的,凌三也不怕他无聊。
凌三先把米饭蒸上,然后洗一小把香椿芽,切成小丁,和鸡蛋液一起搅拌,放一点盐,等油烧热了,放两根小葱进去炒焦了捞出来,最后倒入香椿蛋液,乡下的灶火力大,一下锅,蛋液就急剧膨胀,凌三用锅铲铲一下锅底,以防炒糊,等另一边蛋炒得焦黄,再翻一面煎一会儿就好。
“爹爹,好香啊!我在这里都闻到香味啦。”
凌平安虽然人不在厨房,但是一定要表达对爹爹厨艺的赞美。
凌三扬起嘴角,这个嘴甜的小东西。
香椿芽很容易熟,凌三很快就把炒好的香椿鸡蛋从锅里盛出来,然后迅把锅洗了,倒入一点油,切点腊肉进去,再放入回来路上随便摘的水芹菜。凌平安无肉不欢,不太爱吃素,所以凌三就放一点点肉进去调味,让味道不那么单调,哄他多吃点。
他们两个人,一般就做两个菜,太多了吃不完浪费,他和儿子都不爱吃剩菜。
凌三炒完了最后一道菜,就喊凌平安可以准备吃饭了。
凌平安先把手洗了,再进厨房端碗筷,去石桌上放好。凌三把菜端出去再返回去把蒸米的甄子也端出来。
凌平安非要自己舀饭,舀好了再端给凌三:“爹爹,你的。”
“谢谢安安。”
凌三接过来,等儿子舀好了给他先夹一筷子香椿炒蛋自己再吃。凌三吃饭的度非常快,是他从小在暗卫营里训练出来的。这几年稍微慢了一点,但是也比凌平安快许多。他便吃两口,停一下,偶尔纠正一下儿子拿筷子的姿势。
凌平安一点都不觉得自己筷子拿得不好:“我才刚开始学嘛,我觉得自己已经很厉害了。”
这点凌三倒是很赞同,也许是随了另一个人,儿子从小学东西就很快,三岁的时候说话就很利索了,凌三给他买的启蒙画本,学过一遍就会记住。
吃完饭,凌三去洗碗。没一会儿就听凌平安在外面喊:“爹爹,村长爷爷来啦!”
凌三迅把碗收拾,就出了厨房,远远看见村长和一个中年男子沿着小路往自己家走来。
凌三提前去把院门打开,远远地村长就对他挥了挥手。凌三虽然不爱和村里人打交道,但是村里有需要的时候,他也会去帮忙。有一年有野猪下山,刨坏了村里的地,还伤了人,就是他去把野猪抓住弄死的。最后全村人一起吃了顿杀猪菜,也是那之后许多姑娘对他芳心暗许,让媒人上门。如果可以,他可能会偷偷选择把猪宰了。
“凌小子!这是镇上李府的采买,这次他们府里有贵客上门,想要头鹿。找到我这儿来了。我寻思着,咱村里就你能在这个时候猎头鹿了,这不,就给你介绍过来了。”
村长一副“你看我多为你着想”
的表情。
凌三不太理解地看向中年男子:“这才开春,鹿刚饿了一个冬天,身上都没啥肉,不好吃。”
李府采买客气地解释:“在下也只是听命办事,家里主人一定要一头幼鹿,要活的,幼鹿肉嫩,也不算怠慢了贵客。”
凌三点了点头,又真诚地说:“幼鹿不好抓,还要活的,得加钱。”
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