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“正是,小娘子想吃什么馅的?”
老伯一脸慈祥地问道。
秦晓雨在老家也教家里人包馄饨卖,但他们包的馄饨相比老伯的而言,个头娇小太多了,最多算是小馄饨,而且也只有一个味道,猪肉馅的,配以猪骨熬的汤,骨汤小馄饨。
她好奇道:“老伯,你这馄饨有几种馅?”
老伯笑眯眯的回答:“肉馅两种,猪肉和鱼肉,素馅一种,笋子蕨菜。小娘子想来哪种?”
秦晓雨想说,每种我都想来。
顾舒泽见她纠结的表情,笑道:“老伯,三个大份,每种馅料一份,再多拿三个碗。”
“好咧。几位客官先坐着等等,小老儿马上就下。”
老伯爽快地答应了。
他们三人坐在矮桌前面,看到老伯将馄饨下到热气腾腾的锅里。
秦晓雨突然想念起石牛村的小矮桌了。
也不知道家里人可还好?
生意如何了?
不多时,老伯将第一碗馄饨捞起来端了过来:“几位尝尝,这是笋子蕨菜馅的。”
“好香,多谢老伯。”
秦晓雨吸了吸鼻子,感觉闻到了笋子的清香。
这个大份真是货真价实,好大一碗。
老伯给了他们三个空碗,他们就能分而食之了。
他们一起动手,一人往自己碗里舀了几个。
秦晓雨舀起一个馄饨,吹了吹,张嘴就咬了一口。
笋子和蕨菜在包之前都是用汤焯过,配以酱料和油搅匀,这才被包进薄薄的馄饨皮里。
秦晓雨这一口下去,不仅尝到了笋子的粒粒脆香,也尝到蕨菜特有的鲜嫩爽滑,加上老伯秘制酱料,真是香上加香!
“老伯,你这素馅馄饨真是美味!”
对美食的赞美,秦晓雨从不吝啬。
得到客人的赞扬,老伯的眼睛都笑弯了:“哈哈哈,小娘子喜欢就好!”
顾舒泽一口就是一个馄饨,然后闭嘴细细咀嚼,怎么看都像是在大酒楼里吃饭的矜贵模样。
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