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柴火火猛,米淘好了,水也差不多开了。
将米倒进去煮,一直煮到捞出来看米粒已经膨胀“展腰”
了,说明火候差不多了。
这时候就要把米带汤舀起来控干水分,从新倒进锅里,然后从锅边淋一些水。
再把灶里的火撤了,只留下火炭,利用火炭的温度使得水汽进一步蒸发,最终大米饭就做好了。
柴火饭可比后世直接用电饭锅麻烦多了,但味道也更好一些。
米饭水控干蒸着,秀兰就说:“走,端菜吧。”
一般吃一会儿菜,饭也就好了。
“好嘞。”
林恒笑着端着菜来到了堂屋,新做的桌子椅子他都已经摆好了。
桌子是松木的,闻着还有一股松木香味。
“吃饭喽。”
林恒把女儿抱过来,把雄霸的狗盆放在了门口。
由于新房第一次吃饭,林恒自己倒了杯甜杆酒,秀兰也给自己倒了杯糖稀酒。
糖稀是用红薯熬制的一种很甜的饮料,农村通常还会倒入酒进去,就成了一种味道很特别的酒。
晓霞也有一小碗蜂蜜水。
“老婆,干杯!”
林恒端起了酒杯。
“干杯。”
秀兰脸上露出了灿烂的笑容,这样的生活就是她嫁给林恒时所憧憬的。
两人将酒干了后,林恒又把蜂蜜水递给坐在身边的女儿。
吱吱!!
晓霞和一只小老鼠一样,喝水发出吱吱的声音。
“爸爸,要!!”
喝完了后,晓霞举着小木碗发出清脆的身音。
“吃颗菜,一会儿再给你。”
秀兰递过来一口灰灰菜,小女娃张口吃了。
??!!
门口,雄霸低着头,吃的也很起劲。
林恒三人则是你一口,我一口,晓霞一口的吃着菜。
“老婆,来喝交杯酒。”
林恒又端起酒杯笑着说。
“又不是结婚。”
秀兰看了看他,但还是伸手和他喝了交杯酒。
“爸爸,要!!”
晓霞抓住林恒的衣服,嚷嚷着自己也要喝。
“吃完饭,才能喝。”
秀兰严厉的看着女儿,然后拿着碗去舀了米饭。
“汪汪!!”
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