玛娅文学

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第51章 炸年货（第4页）

第二天就是腊月二十九了，要做一下过年吃的炸货了，两个人很快的进入梦乡了。

第二天一大早，周铭就起了大早，他把给丈人家的肉，一早给送去，回来又把饭做好了，孩子们也都醒了，自己慢慢的都穿着衣服。

林予菲把衣服穿好，给孩子们也穿好衣服，把被子叠好放好。下床给孩子们兑好水，让他们先洗漱着。

都洗漱好后，周铭把早饭端进来，一家人和和美美的吃着早饭。

“媳妇，一早我就把肉和你准备的东西都给丈人家送去了”

。周铭吃饱饭，对着媳妇说。

“好，辛苦你了，一会给你做好吃的”

。

“燃燃，怡怡，你们一会就在屋里练习写字和玩玩具吧，今天爸爸妈妈要炸过年吃的东西，你们要听话，知道了吗”

？林予菲喝完碗里的最后一口饭，对着两个孩子说。

“知道了，妈妈，我们会听话的”

。燃燃抬头对着妈妈说道。

“嗯，乖孩子”

。

吃饱饭后，周铭去涮碗，林予菲则是准备今天要炸的东西，还有炖的肉。

林予菲拿出几节藕，还拿出一块肉，和一把韭菜，又拿了一把腌制好的香椿，辣椒，和空间里的带鱼，鸡肉块，还拿出了之前买的辣条，蘑菇，地瓜，土豆，紫薯。

她还和了一大块油面放上红糖，一会儿炸麻花，菱角吃。

周铭刷好碗筷，走出来看媳妇准备了很多东西“媳妇，这些今天都要炸吗”

？

“嗯嗯，你先去把藕给削皮，把韭菜给洗净，我把肉给弄好”

。林予菲说完就进了空间，把肉洗净，用吸水纸，把水分擦干，切块，放在绞肉机里，又扒了一棵葱，切了点姜，搅碎。

把肉馅弄好，出了空间，周铭把藕已经削好，韭菜洗净控着水分了。

林予菲把藕洗干净，切片，一会炸藕合，做两个口味的，一个白菜肉的，一个韭菜肉的。

林予菲把和好的面拿出来揉面，排气，切成小剂子，搓成长条，一拽一甩就打卷了，对折，一个麻花做好了。

周铭看媳妇弄着麻花，他也慢慢的学着，很快也上手了，麻花做的差不多，剩了一点面，林予菲把它们赶成片，切成一片一片的，在中间拉一个小口，塞一半进出拽出来，菱角就做好了。把他们放在梃杆上面，放在一旁。

把控干水分的藕切好，林予菲把肉馅调好，让周铭先把白菜肉馅的给夹好，她去把韭菜拿过来切碎，放上油和调料，拌匀。

她把带鱼收拾出来，洗净，控干水分，切块。还把香椿用清水泡了一下，捞出来控干水分。

把辣椒取缔，洗净也控干水分，一会把剩下的肉馅塞进辣椒里，炸一下，把蘑菇也分好，洗净，控出水分。

把这些弄完，周铭的藕夹也弄得差不多了，

林予菲把大锅烧干，到上油，倒了满满的两大桶子油，慢慢烧热，她再去调一个面糊，一会炸东西。

周铭把白菜肉藕盒夹好，把剩下的肉馅塞进辣椒里，正正好好。

洗好手，油也热了，林予菲把调好的面糊先放在空间里，一会拿出来就用，不用再着急去调了。

把麻花先下锅炸，炸到金黄色出现，飘起来，捞出，控着油。炸完麻花炸菱角。

把藕盒也端过来，把空间里的面糊端出来，把藕一层面糊，炸至飘起，捞出。

把香椿粘了一层干面，放进面糊里，也炸起来，这东西熟的快，放进去飘起来就熟了。

林予菲提前让周铭把土豆和地瓜，紫薯削皮，切成薄薄的片，上锅蒸熟，把香椿炸完，把蘑菇放上十三香，盐，辣椒面，放在面糊里搅了一下，一筷子一筷子的慢慢放进油锅里。