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忙着织垫子,屏风有阵子没绣了,八面屏风才绣了两面,一面远山如黛,一面水舟荡漾。
剩下六面屏风,一个多月也就能绣完了。
转眼到了十一月,树上的叶子全掉光了,树枝上铺着一层薄薄的雪花。
陈氏掀开帘子,对着里头说了句,“小小,外头下雪了。”
顾筱从里头出来,天上飘着碎雪,跟盐粒似的,“下雪好呀,冷天正好吃火锅。”
陈氏搓搓手,“那我去把菜洗了。”
食肆忙,走不开人,只能在店里吃火锅。
这顿火锅,顾筱已经想吃好久了,正好今天沈羲和沐休,她就把打好的铜锅拿出来。
一个大铜锅,里面放了食肆里卖的骨头汤,奶白色的汤汁里头飘着姜片和葱段,大锅旁边摆着好几盘切成薄片的羊肉片。
除了羊肉片,还有白菜萝卜红薯片,豆皮豆腐冻豆腐,和一盘面条。
最香的不是这个,而是一小盆麻酱。
这麻酱味儿可是香的很,是芝麻油的味道。
这麻酱可不好弄,顾筱花钱买了一袋芝麻,去油坊磨的,一共出了三罐香油,四罐芝麻酱。
芝麻酱有了,辣椒油必不可少,红澄澄的辣椒油炸了一碗,火锅汤底不是辣的,谁要是想吃辣的拌辣椒油就行。
食肆里还有客人,吃着卷饼和骨头汤,闻着麻酱和辣椒油的香气心里直痒痒,尤其是看着桌上摆着红白交加的羊肉片,嘴里的酱肉包子突然就不是滋味了。
客人叫住沈大娃,“那桌上是什么啊,怎么那么一大锅”
沈大娃深吸一口气,“是热锅子,能涮肉和菜吃。”
“那是谁定的,怎么菜单上没有。”
来沈家食肆的人不少,都知道看菜单点菜,菜单上只有包子卷饼骨头汤,一个多月都是这样,可没见着锅子。
沈大娃舔舔嘴唇,“不是谁定的,是我们家中午吃的,要是好吃的话兴许会上菜单。”
客人往那桌望了一眼,“看着就好吃”
到中午沈羲和从书院回来,周氏沈大郎他们也从家里过来,三丫裹着厚被子,被周氏紧紧抱着,到屋里待了一会儿才把被子拿开。
大娃逗了逗小妹妹,“奶,你们先坐着吃,我还得顾着客人。”
食肆里头离不开人,就是陈氏也得顾着厨房,蒸包子做卷饼。
周氏道“咱们快吃,吃完了让老大媳妇她俩吃。”
一家人坐在桌边,顾筱给碳炉点上,然后给每个人盛了小碗麻酱,“娘,锅开了就能下肉和菜了。”
顾筱坐到沈羲和旁边,等锅开了往里放了羊肉片,羊肉进锅颜色就变了,顾筱乖乖等着。
沈羲和偏头看了顾筱一眼,“能吃了吗”
“你怎么比我还着急,要开了才能吃。”
顾筱用筷子蘸了点麻酱吃,“你要是饿了就吃口麻酱,可香了。”
沈羲和吃了一口,是很香,“很好吃。”
炭火旺盛,铜锅里的汤很快就开了,顾筱眼睛一亮,“娘,快吃可以吃了”
肉熟了,又往里头放了菜,
对周氏来说,火锅真新鲜,涮着吃的羊肉片特别嫩,裹上一层麻酱,味道特别香。
吃着比炖羊肉好吃。
也比面里的煮羊肉片好吃,沈羲和吃了两口,看锅里的肉已经不多了,就给顾筱夹了两筷子。
顾筱抬起头,“你别给我夹呀,拿个碗,给大娃他俩夹一碗。”
厨房有陈氏,堂厅有沈大娃沈大娃,忙着打包收钱,他们在这儿吃,不能让他们光看着。
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