玛娅文学

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第41章 一品肥喵（第2页）

虽然有的词齐嬷嬷听不太懂，但都是精明人，也能大致弄清楚景云熙的意思。

“那奴婢可要拼力去做了，”

齐嬷嬷笑道，“到时多分一点钱，过年过节时和其他嬷嬷们也能多买一点点心吃。”

其实她这么说，也只是为了迎合这位长公主，毕竟在她看来，卖包子那能挣几个钱就算分红，又能分上几个钱

“到时看吧”

景云熙也不多说，笑道，“做生意嘛，不做不知道，做了才好清楚里面的门道。”

齐嬷嬷领了命后，立刻着手去安排。

这事情比起来火锅店、刻坊来说，反倒是最快最好上手的，景云熙接下来心思都放在了调配配方上。

有些配料这个大景朝没有，她要靠着敏锐的感觉，去一一分辨现有的调料香料，再试着斟酌调配出她满意的味道。

这样一来，景云熙有空就泡在了小厨房。

除了麒麟和大橘跟在厨房这边，时不时围着她打转外，白杏她们都远远静立等着伺候，不敢近前，生怕打扰到她。

景云熙不敢贪多，而且凝神太久，她会感到精神的疲累。

一开始，她想着包子铺先只卖一种包子就好。

眼下初春，这时候又没有大棚菜，可用的菜蔬十分有限。景云熙只能根据现有的材料来琢磨。

“嬷嬷觉得面筋怎么样”

她一边调配一边时不时问旁边静静伺候的李嬷嬷几句，也是要了解一下这里的大众口味。

大景朝这时，面筋还是很常见了，前日李嬷嬷给她做汤时，就有次做了一点面筋汤。

应该说，面筋是这里很受人追捧的一种素食，有时候做不起肉食了，也会用面筋搭配味道，充当荤菜。

“这个都爱，没有不爱的，”

李嬷嬷忙笑道，“听闻啊，咱们京城东平路那边的迎宾楼馆子里做的面筋最是一绝”

“油面筋呢”

景云熙眸色闪了闪问道。

李嬷嬷一愣“油面筋这个奴婢从未听过。”

景云熙一笑，大约是这里还没有，毕竟她了解的油面筋，也是比面筋流行要晚许多。

但是油面筋弄成丁，在包子里可以做一味很重要的辅料，会让口感更有层次。

加上豆腐末，再加一些好的绿豆芽丁、木耳丁等等，就可以搭配出一种能不太受蔬菜时令影响的一种素包子。

这么想着，她调配的动作，一时快，一时慢，一点一点调整着口味，过了大半天，才终于调到了相对满意的味道。

调料问题搞定后，她就开始列包子馅的用料，以及大致的用料数量比例，打算弄好了先试几锅。

“嬷嬷，你是不是没用过豆芽”

想到了豆芽，景云熙忙又回头问了一句。

其实李嬷嬷炒的素菜味道也很不错，毕竟是伺候了元长公主吃素斋这么多年的厨子了。

但原主的记忆里，并没有吃过豆芽这种东西。

“豆芽”

李嬷嬷一愣忙道，“豆子生了芽么那生了芽就坏了，有了毒性，吃了亏身子的还是夫人说的，是书里看来的，是一种奴婢不知道的豆子”

“要熟的彻底就不会了，”

景云熙失笑，“绿豆啊，黄豆啊都行”

这里既然没有豆芽，那她就得先教会豆芽。