玛娅文学

手机浏览器扫描二维码访问

第30章 隔壁村的小孩都馋哭了(第1页)

苏辰连忙别开了眼睛,找了个理由把热芭支了出去,专心腌制起手里的鸡和大肥猪。

...

四个小时后。

苏辰把腌好的大肥猪拿出来,放在案板上。

仔细地沿着猪皮打上横刀,每一刀都没切断,保持皮肉相连。

改好刀,再把肉块翻个面,用叉子在皮上戳洞。

等苏辰处理好之后,彭彭和妹妹也已经把炭火生起来了。

烤肉必须用炭火,这样烤的猪温度够了,才更香。

苏辰把大肥猪架好,在猪皮上细细抹上小苏打和粗盐。

等烤了45分钟后,再刮掉粗盐。

猪皮和猪肉在高温和盐渍的作用下,表皮爆裂出一个又一个的小气泡。

肥油溢出,猪皮变得松脆可口,嗯,有那么点意思了。

苏辰一边烤着猪,一边抽空做起了蘸料。

腌料是湿的,蘸料是干的。

如果说腌料是灵魂,那蘸料则是灵魂的伴侣。

腌料能让深层的肉更加入味,蘸料更霸道,提供横冲直撞的美味。

一个负责勾起食欲,另一个负责压倒理智的最后一根稻草。

苏辰把彭彭准备好的材料放好。

先开火,把一个小平底锅加热,等到微微冒烟后,加入盐粒、花椒和黑胡椒。

过了一小会,锅里传出香气了,苏辰转移阵地,把它们一起倒到碗里。

然后把切成薄片的大蒜、辣椒和香料一起碾碎。

最后加上花生碎和芝麻粒,蘸料就做好了。

另一边,黄老师的小饼和虞舒星摘的小葱也准备好了。

“开饭咯!”

何灵在蘑菰屋的院子里搭好了桌椅,但没有一个人坐下,全都巴巴的聚在苏辰旁边。

焦黄脆嫩的猪皮、烤到流油的几分肥肉,附在酥滑的瘦肉上,三者恰到好处地结合在一起。

香气四溢,隔壁村的小孩都要馋哭了。

苏辰把烤猪割了下来,串在串上,先空口干了一串。

猪皮细嫩厚实,经过烤制后已经是猪肉的精华。

苏辰对火候把握得很好,肉串金黄金黄的。

肉皮外面焦香,里面充满胶原蛋白,混合着肥肉烤出的油脂,又香又弹。

一口咬下去,大块的瘦肉很有嚼劲,越嚼肉味越浓,再配上层次丰富的蘸料,别提多香了。

直播间的观众都看傻了。

“卧槽,这么大块的肉,这大户人家啊!”

“深夜放毒,这还有王法吗?”

热门小说推荐
回到2006

回到2006

起点VIP2024427完结12607万字344万总推荐文案回到2006年的盛夏,他将一条迟到的信息群发给七个人。他的人生也因此而走向另一个方向。标签轻松重生...

废柴小伙的仙途奇缘

废柴小伙的仙途奇缘

落魄船员突遇海难,在一荒岛上昏迷了十天,外界却已过了三十年,从此走上了另外一条路,他又该如何面对他的亲朋故旧...

其实我很早就喜欢你了

其实我很早就喜欢你了

简介关于其实我很早就喜欢你了她是美丽的老板兼厨娘,表面上厨艺精湛热心开朗其实内心比较自闭,然而她内心有一份只有她自己知道的救赎他是一名相声演员,每天认真演出,努力工作,却没现几乎每场他的演出她都有出席属于他们的缘结神其实很早就到来了...

炮灰穿越之还是炮灰

炮灰穿越之还是炮灰

北周史上最年轻的丞相娶了北周史上第一个主动和王爷解除婚约的郡主。颇有种,我们相亲相爱就是为民除害的大义。娶了凌缥缈之后,厉行已经可以肯定,之前那个凌缥缈绝对是装的。眼前这一位夫人,她是敢和公主打架,...

快穿:漂亮万人迷深陷修罗场

快穿:漂亮万人迷深陷修罗场

简介关于快穿漂亮万人迷深陷修罗场皎皎是朵菟丝花,外人眼里,她温柔软弱,要依附男人才能活下去。可软弱只是假象,温柔只是捕猎的手段。她是魔王的丝线致命绞索,也是男主男配反派,甚至于女主的白月光。月光永恒,锦意难忘。世界一破文里的白月光明明恶毒女配,却让四个男主共沉沦,就连女主也别有深意。世界二豪门文里的白月光娇养的玫瑰花,家族破产,父亲将她卖掉,引来无数恶狼觊觎。世界三男频文里的白月光他是一匹狼,能够铲除所有威胁,却在午夜时分,索取报酬。...

带着空间去流放,世子事业我都要

带着空间去流放,世子事业我都要

简介关于带着空间去流放,世子事业我都要在末世苟活三年的舒兰熏,刚觉醒空间异能不久,还没来得及升级,就直接穿越成侯府的一个小丫鬟,因为‘生命力顽强’莫名入了侯府夫人的眼,打赏收到手软,立马开启囤货模式。看着空间中的富贵还没来得及享受,啪叽,抄家流放随之而来,她们这些小丫鬟也跟着遭殃。还好还好,还有满满的空间物质,起码吃喝不愁,就在她偷吃空间中的糕点的时候,那个看着她笑的意味深长的世子是怎么回事?要吃糕点?不!他要吃小丫鬟!呜呜呜!这古人心眼怎么这多?!一不小心就被吃干抹净!先囤货再流放模式...

每日热搜小说推荐