玛娅文学

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第084章 典型的时代饭店上架第3弹（第2页）

方方面面综合下来。

就形成了眼下这种惨不忍睹、不堪入目的结果。

只见利民饭店的后厨的墙壁、灶台，陈列架、案板、墩子那才叫一个脏啊！！

黑梭梭的墙。

上面飘飘洒洒的扬尘与蛛网结合，宛如那些极度邋遢婆娘，满头1o年没洗过的头。

脏兮兮，油腻腻。

炒菜锅底部，估计糊着的油垢最少有一半指厚。

用来剁羊肉、剁猪骨头的长木墩子，上面血迹斑斑，陈年碎骨肉沫，已经糊满了木桩里里外外。

看着就跟断头台似的

好在现在是冬天，没绿头苍蝇，要是到了夏天的话那场面，简直让人不敢想象！！

硬件设施，非常恶劣。

而很明显：这家利民饭店的软件管理方面，也是一塌糊涂。

凉拌耳朵，这些都是预先准备好的，只需往里面加调料就行。

叶小川分明看见：

帮厨那个年轻后生，从托盘里，抓起一把猪耳朵放进秤盘。

然后提起来称了一下重量。

估计这后生应该是个关系好，操作起来明显很不熟练。

不过二两猪耳朵罢了。

那只见他用一双油乎乎、黑漆漆的手，往秤盘里面丢5块，太旺了。

于是又捡出来3块。

感觉秤杆还有点旺，他伸手拿出一块稍大一些的，然后从托盘里丢进去一块小一点的

这下子，秤杆平平的，刚好！

称好了猪耳朵，那后生随手扯过来一个搪瓷盆，把猪耳朵倒进去。

想了想，这家伙又从事先切好的猪耳朵托盘里，拿出来3块扔进搪瓷盆。

接着就用一把，也不知道洗没洗过的毛刷子。

开始搅动已经放好调料的猪耳朵。

拌好。

扯过一个掉瓷严重的搪瓷盘子，随手在他自个的围裙上，随意擦了擦。

然后把搪瓷盆倾斜。