玛娅文学

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第5章（第1页）

“爷爷，我们回来了！”

沈念跨进院子，朝屋内喊着。

没听到爷爷的回应，沈念朝院子里看了眼，里面站着坐着两三个人，桌子后头沈山清正低着头给病人们开药。她就没再打扰爷爷，拿起买的菜就进了厨房。

听见后头传来脚步声，沈念转头见江昼放好了衣服，跟着自己进了厨房。“你跟着我干嘛？”

“给你打个下手，不是要做糖酥里脊吗，你来调面糊和汤汁吧。”

江昼将红袋中的猪肉拿了出来，又从水缸中舀了一水瓢的水，将肉反复仔细地搓洗。

沈念见状，便没再管他，从储粮缸里拿出面粉，淀粉，又往碗里加入鸡蛋和少许水，勾了个芡汁。又拿了一个新碗，往碗里放入料酒，糖，醋，姜和少许盐，调了个糖醋汁。

“是切块还是切条？”

江昼将肉放在砧板上，侧过身子询问沈念。

“切块，大概这么宽，这么大。”

沈念伸出大拇指和食指，在肉上比划着给江昼看。

江昼心中大致有了数，拿起菜刀，利落地切了起来。

少年左手屈指压着肉，右手握着刀身。右手下切，左手后移，切出来得肉段大小薄厚一致，刀工十分精湛流畅。切完的肉，江昼装进了碗里，递给了沈念。

“把肉用料酒和姜片腌上个十分钟，一会儿裹上芡儿粉就可以炸了。”

沈念把肉段反复搓捏，确保每个部分都擦上料酒后，就把碗静置在了一旁。“行了，就让它腌着吧。”

两人洗了个手就出了厨房。

这边江昼回屋子去收拾新买的衣服，沈念则扭头奔去了沈山清的屋子。

沈念拉开爷爷床头的柜子，她记得爷爷这儿还剩一罐蛤蜊油。

方才江昼洗菜切肉的时候，手上那冻疮水泡和溃疡实在是刺眼，在水中泡久了，一些刚结了疤的部位又开始红白，有要再次溃烂的迹象。再不好好的养着，这般反反复复，怕是手上要永久留疤了。

而且沈念小时也没少生过冻疮，很是知道这东西夜晚遇热后瘙痒的难受。

时下的人，十个有九个生着冻疮，并没有人把它当回事儿，更没有人会特地为了这事儿来寻医问药，因而沈爷爷这儿也没有专门防治冻疮的药。

但沈念可受不了这个，每年都会央着沈山清买上几罐子的蛤蜊油，用来滋润皮肤。

今冬已经过完了，沈念这边的蛤蜊油已经用的差不多了，但好在爷爷这边还剩着一罐。拿起蛤蜊油，沈念朝江昼的屋子走去。

屋子里头，江昼背对着房门站着，面前的床上整齐叠着上午买回来的衣服裤子。江昼盯着这堆衣服，不知道在想些什么。

眼前的光线被遮住，江昼转过身来，沈念站在门口，身形在阳光中隐隐绰绰。

“怎么了。”

“我看你手上的冻疮，溃烂的有些厉害，这么每天泡水反反复复，日后要留疤的。这是蛤蜊油，虽然对冻疮没用，但是可以滋润皮肤，防止干裂。你每天早晚擦一擦吧。”

沈念向前走了两步，抬起手将蛤蜊油递给江昼。