玛娅文学

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第20章 我来掌勺（第2页）

让大嫂和三妮去拿白菜和红薯，分别洗净，白菜切丝，红薯切小块。老太太平时炒菜，白菜都是直接用手掰。

玉米饼子按照平时取用的分量，安排大妞和小妞两个小姑娘将他们掰成小块。两个小姑娘还挺认真，掰得大小正好，跟都是一个模子里刻出来的一样。

都准备好后，便让小花来烧火。

没有油，锅热后，只能直接将碎骨头放进锅里，利用骨头里的油脂将锅炒香，分别放入白菜帮子、红薯，翻炒一会后，食物的香气便被激出来，香味都飘出了灶间。

这香味将出去疯玩刚回来的铁蛋都引来了灶间：“奶，你做什么好吃的呢？怎么这么香。”

进来后，现是我在做饭，诧异了一下，又出去了。

大嫂和三妮在旁边随时候着，听从我的调遣。

“三妮，加水吧。”

吩咐三妮按照一人一碗半的分量加上水，盖上锅盖，又让小花将锅大火烧开。

大妞端着一盆掰好的玉米饼子过来：“二婶，这个好了，给你。”

我赶紧接过来：“谢谢大妞，一会儿多吃一碗。”

不一会儿，水便开了，将白菜叶放进去，煮了一会，我忽然现柜橱锁着呢，外面没有盐，怎么办？对，有咸菜，那就拿咸菜来调味吧。

吩咐大嫂去腌菜缸里取出一根腌萝卜，洗净切碎，放到锅里熬煮，最后又将掰好的玉米饼子放进去，又煮了一会，便让大妞通知大家开饭了。

铁蛋是第一个坐好的，这臭小子已经来灶间转了三圈了。大家66续续的都来了，老太太没有出屋，老爷子吩咐三妮给她娘端到屋里去吃。

饭，我做的不少，一人先满满盛了一大碗。红薯块垫底，上面是玉米饼子和碎骨头，最上面飘着白菜，虽然没有放一滴油，一勺盐，但食物本身的味道都被熬煮了出来。

喝一口汤，咸淡正合适，骨头里的油炖煮出来，饼子浸满了汤汁，吃到胃里暖洋洋的。

我都觉得不错，更别说这些整天喝玉米糊糊的人了，只听到一阵阵呼噜呼噜地喝汤声，滋滋嘬着骨头声，大家吃得是酣畅淋漓。就连准备看我笑话的老四媳妇，都忍不住啧啧两声：“没看出来啊，这二嫂好了后，做饭手艺还不错。”

呵呵，我心中暗自得意。

咱这厨艺，虽然也只是家常水平，小学毕业，但吊打这古代农村老太太还是可以的。这赵家老太太做饭，只能算是将饭做熟，能吃而已，离色香味还差得远的呢。

大家正吃得欢，老太太端着碗也来到灶间，我还想着这老太太今天吃饭吃得还挺快，这是准备好来盛第二碗了？

哪知，老太太见众人吃完，都准备去盛第二碗时，就上前盖上锅盖，制止了大家：“吃一碗就行了，晚上又不干活，吃那么多干啥。明天早上添点水，就够朝食吃了。”

大家只能意犹未尽的收拾碗筷。

虽然我做饭比老太太好吃，但是老太太仍是自己掌勺，估计是怕我随意浪费她的东西。

不过这之后，家中就再也没有人说我以前痴呆的事了，在这个家，我也有了话语权。