玛娅文学

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第61章 一扫而空的猪下水（第1页）

林薇看见差不多了，就是看了下卤的猪下水，可能野猪的猪下水所以有点老，还不是很耙，林薇就打算在煮会，就去看高压锅的大骨。

高压锅的气已经没有了，打开高压锅的盖子，虽然是野猪大骨还是很香。

林薇把高压锅端着出了空间，把高压锅里的骨头和汤一起全倒在了大锅里，然后把高压锅放进了空间。

林薇把火烧上，看了下锅里好像汤有点少一会还要煮萝卜，这样想着又要锅里添了几瓢水，感觉油有点少又舀了一大勺猪油放在锅里，看见差不多了就继续炖着。

林薇又进了空间看了下猪下水已经卤好了，找了一个大盆把猪下水捞出来在把卤水舀在盆里泡着，俗话说了好三分卤七分泡，看见弄好了就端着猪下水出了空间，放在屋里的桌上。

林薇打开了房门，用盆舀子几碗白面又舀了点玉米面混在一起，放上泡打粉用水壶里温水和面，和好面放在一边醒面。

林薇又把从张婶子家拔的萝卜拿了三个洗干净了切成棱形块，萝卜还没有切，大家就下工回来了。

知道晚上要一起吃饭，一下工大家都快的往知青院走，到院门口就闻到一股香味，大家都知道是林薇在煮。

大家进屋和林薇打了招呼都问完做什么，林薇说道“男知青去把鱼杀了，挑些水回来，”

林薇又叫有锅的女知青，蒸的蒸馒头，煮饭的煮饭，做红烧肉的做红烧肉，洗菜的洗菜，大家都忙活了起来，知青院一下子就热火朝天的。

林薇这边把切好的萝卜放在大骨锅里炖着，把黄瓜洗了凉拌好，把一会要煮鱼的酸菜，葱姜蒜香菜这样切好备用。

林薇在现代的时候被闺蜜拉去上过厨艺班，而且林薇聪明学什么都快闺蜜还没有学完，林薇早学完了刚好遇到考厨师证林薇还去考了，没想到还考过了。

只是在现代有保姆做饭林薇没有挥的地方，所以现在林薇做菜很是熟练，做的井井有条的。

林薇看见都准备的差不多了，就去其他女知青屋里看看其它的菜做的怎么样了，林薇挨个看了一下都做的差不多了。

林薇正在和女知青们聊这天杀鱼的男知青把鱼杀好了回来了。

林薇就和女知青们打了招呼接过男知青杀好的鱼进了屋，这几条鱼很大林薇把鱼切成片，把鱼骨和鱼头装在一起，又把鱼片单独装在一起。

鱼切好林薇拿了调料把鱼腌上，这调味料也是空间的直接用就行。

鱼弄好了，去看了看锅里的萝卜，萝卜已经炖好，尝了一下有点淡盐就在放了点，合适了就用盆给装了起来。

林薇就开始煮酸菜鱼了，林薇这边鱼还没有煮好，其他人都闻这味过来了，林薇看见大家过来了就叫大家把桌子搬出去像上次一样几张桌子拼在一起。

林薇看鱼煮的差不多了就叫站在旁边的张晓红把鱼装起来在把香菜倒在鱼上，这边有人的事有人做了。

林薇就去把猪下水给切起来，用了六个盘子装上还往上面淋了点卤汁。

大家齐心协力的把菜给端上桌，看见全部上桌的菜，张磊说道“这下乡比在家好，热闹还有那么多好吃的”

蒋丽说道“张知青你这样想就错了，我们来了几年了也就是搬到这个院子了生活才要好点，但是像这样样的伙食还是没有的”

老知青附和道“是啊！这都要感谢林知青”