手机浏览器扫描二维码访问
苏乐乐打算先拿3oo斤土豆来炸薯片,大概炸出来有1oo斤。
吩咐好大家削土豆皮后,她走进了膳房,开始用小石磨将干辣椒磨成粉。
做好辣椒粉后,大家已经削好了一部分。削皮简单,但是切片的话就要找刀工好的,府里目前刀工好的就只有苏乐乐和关嬷嬷了,那只好两人切片,其他人削皮。
一个时辰后,苏乐乐终于将最后一个土豆切好。此时的她已经腰酸骨痛了,双眸瞄了下关嬷嬷,老人家啥事没有,果然干活干多了,真是老当益壮。
王慧兰看着闺女累的直不起腰,心疼死了:“闺女,明天我让其他人来切吧!”
丫鬟夏至说道:“对啊,二小姐,我刀工还可以,只是比我娘差一点点。”
“好的,等会我炸的时候你们也在一旁看着怎么操作。”
苏乐乐打算教会她们后,自己当甩手掌柜。
土豆片已经洗好了,苏乐乐往大锅里面倒水,然后吩咐夏至烧火。水烧开后倒入土豆片,土豆片变透明时马上捞起放冷水里,变凉后捞起来晾干,剩下的土豆片,反反复复按此操作。
土豆片晾干后,冷锅倒油开大火,用筷子试油温,筷子周围冒泡泡了就证明油温好了。
把滤干水的土豆片倒进去,炸一会再用铲子推一下,避免土豆片粘锅,一直大火,直到都浮起来,这个时候可以用铲子再翻动一下,当土豆片开始变黄时候,可以多翻动下,炸至焦黄酥脆就可以捞起了。
苏乐乐一边炸一边耐心的指导她们。
“一定要记得我刚刚说的注意事项。”
薯片炸好的时候,大家都围在一起看着苏乐乐撒盐巴和辣椒粉,苏乐乐做了原味和香辣味两个口味。后面再看看情况要不要增加其他口味,毕竟目前只有15oo斤土豆,不知道京城附近村子是否还有农户种植。
“可以开吃了。”
“哇~好好吃。”
苏彤彤眼眸都闭起来了。
祖父苏东跟着附和:“嗯~酥酥脆脆的,有点辣,真不错!”
“这个只放盐巴的,能吃到土芋本身的味道,很香。”
大嫂吃得也很欢乐。
其他人吃了也说美味,两种口味都深受大家的喜爱。
“这土芋片,我打算换个名字,这两种分别为:原味薯片和香辣薯片。”
大家都没意见,反正苏家人觉得苏乐乐做什么都是对的,而且薯片明显比土芋片顺耳好听。
一大盘薯片很快光盘了,大家还觉得不够过瘾,但是苏乐乐话了,薯片也不能多吃,油炸物,容易上火。
祖父和四妹眼巴巴盯着苏乐乐,连三弟这温文儒雅的性子也眼巴巴盯着她不放。
“好了,大家等会各拿一包回别苑。”
“二姐,我最爱你了。”
“还是乖孙女好,没白养。”
苏乐乐将他们赶出膳房后,安排关嬷嬷学着炸薯片,自己在旁边指导她。第一次炸的薯片有点焦了,不过第二次就开始上手了。看着这炸的焦黄酥脆的薯片,苏乐乐捧场地夸赞了关嬷嬷一顿。
晌午时分,薯片都已经炸好了,一半原味,一半香辣。安排大家一起用油纸装起来,也是半斤一包,装好后,数了数足足有21o包。
“孙女,这薯片怎么定价,祖父认为定价要定的比果丹皮贵些,毕竟用油炸的。”
“没错,娘也觉得你祖父说的对,虽然土芋1o文一斤收购不算贵,但是这薯片吃起来满嘴油香啊!”
三弟盯着苏乐乐问:“二姐,薯片定价12o文,你觉得如何?”
“我觉得合理,就按12o文一包卖。”
妞妞。嗯你爱不爱爸爸爱有多爱很爱很爱是多爱啊像天空一样大的爱嗯在登临人生巅峰的时候,罗凯回到了重生前的那一刻。当他再次见到妞妞,才明白自己的归来,...
仙神妖魔,王侯将相龙女掌灯,杯中盛海。野狐参禅,猛虎悟道朝游北海,暮走苍梧。仙神存世,妖魔立国。这些原本和齐无惑并没有半点关系。而总是在梦中看到方块文字的齐无惑,那时只想着能够参与来年的春试。直到在做黄粱饭的时候,有个老人给了他一个玉枕头,让他做了一个漫长的梦。黄粱一梦。黄粱梦醒破凡心,自此大开修行门。金乌飞,玉兔走。三界一粒粟,山河几年尘。把剑各位书友要是觉得我为长生仙齐无惑还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
简介关于皇室团宠嫡公主一梦醒来,穿越到古代,还成了太后身边的红人。因与太后的关系,被皇帝册封为公主。这下她成了全国最尊贵的女人之一,父皇是皇帝,母后是一国之后,母妃是皇帝的宠妃,自己还是太后最喜欢的孙女,这妥妥的强大依靠。因是皇室团宠,温柔热情的公主是她,端庄优雅的公主是她,古灵精怪的公主是她,孝顺谦和的公主是她,文武双全的公主还是她。小公主在不断学习成长的路上,终于成为一名合格的公主。...
本书又名赌城1997曾经,辛辛苦苦好几年,存不到付和彩礼钱。曾经,吃着泡面看别人豪车别墅,牵手女神逛酒吧。风水轮流转。苏业豪重生成了赌城大亨的独子,家业的业,富豪的豪。稀里糊涂家产十位数,也挺烦恼的,一下子不知道做什么。机会总会留给有准备的人。不碍事,慢慢来,先定它一堆小目标小说关键词拼到第三代无弹窗拼到第三代txt全集下载拼到第三代最新章节阅读...
穿越不可怕,可穿成末世女配文里的女主,施嫘表示有点心塞。...
张兴宇原本是21世纪的大学生,机缘巧合下穿越到了‘情满四合院’的世界中,成为红星轧钢厂的一名三级钳工,并获得了系统加持,他的出现使得四合院中的一切生了改变四合院开局贾张氏来借钱...