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他们一行人尚未走到,远远就见村落边上肃立着一群人,列阵相侯。
“恭迎公子扶苏!”
刚能看见车架,震耳欲聋的喊声便响起。
苏檀能感受到他们心中的热血,不由得心定了定,尚未到众人跟前,便下了马车,带着王贲、蒙恬二人走过去。
“众锐士不必多礼!”
他满脸严肃的回了一句,这才缓和了神色:“此番来,是给大家送一个艰苦的任务来的,当然也是送一个赚钱的路子。”
“彩!”
众人看着沉稳的公子扶苏,不由得激动极了,这代表着秦王并未忘记他们,要不然怎么会让自己金尊玉贵的公子来此。
“秦王得天恩兆,现有一物需推广,它便宜易得又好吃,是大家随处可见的东西制成,秦王和朕吃了几日甚是喜爱,如今也想让我大秦黔尝尝!”
苏檀说着,拍拍手让厨子将豆腐拿来,众人登时愣怔起来,这雪白的一块,众人从未见过,可公子又说随处可见。
厨子用木杵将一部分豆腐戳碎,撒上备着的葱花、细盐,拌了拌,分给在场的众人吃用。
众人这才知道,为什么让他们把碗筷给带上。每人只能分上一点,但是吃了就忍不住将眼睛瞪的滚圆,只吃过水煮菘菜的大家,根本扛不住豆腐的美味。……
众人这才知道,为什么让他们把碗筷给带上。每人只能分上一点,但是吃了就忍不住将眼睛瞪的滚圆,只吃过水煮菘菜的大家,根本扛不住豆腐的美味。
等吃过小葱拌豆腐,就见厨子又拿出陶片,在上面抹了一层油,开始煎豆腐。
豆腐被油脂浸润,烤的两面微黄,光是属于油脂的味道,就叫人没忍住抽鼻子来闻。
太香了!
在食物匮乏的今天,美食最抚凡人心。微烫的煎豆腐入口,对众人来说,简直香的让人忍不住咽口水。
怎么那么好吃!
众人一想,心中愈加火热起来,方才公子扶苏已经说了,今日来就是教他们做这个的。
而此时——
众人尝过豆腐后,心里惦念的厉害,就见厨子已经收拾东西退下,又换了人推硙(石磨)出来。
已经泡好的豆子,经过硙的研磨,就成了细细的白汁,众人没见过这种吃法,都睁大眼睛认真看。
磨了一大桶豆汁,再用纱布过滤一遍,放在釜中煮,刚开始还有属于菽那独特的青涩味,很快就传来浓郁的豆香。
在众人快要抑制不住好奇的眼神中,点燃麦秸,取干净的草木灰水,到点豆腐。
看着一锅香味浓郁的雪白豆汁,慢慢凝结出絮状,苏檀这才满意点头,叫人拿出来小木桶,捞出来些,笑着道:“这稍微放一放,就成豆花了,上面撒一层腌菜碎就很好吃,可以作为朝食来卖。”
说着又分给众人吃。
这是连厨子都没吃过的吃法,连厨子都震惊了,更别提村落里的众人。
用纱布将剩下的絮状物都包起来,用水桶压着,苏檀一边等待豆腐成型,一边跟众人交代:“一斤菽大约能出三斤豆腐,但做豆腐很累,属于体力活,这又是家常要用的,综合下来,一斤黄豆可置换一斤半的豆腐,大约等于就可。”
说是个体力活,不光是泡豆子磨豆子,还有担
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本章完
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