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把新铺子的事解决了，吉祥和周老三松了好大一口气，送走了唐老板，转身第一件事就是找锁匠换了新锁，然后寻木匠定做了新招牌，仍用的旧名字吉祥饭馆，周老三觉得这名吉利好听。
“三哥，这店里桌椅板凳，锅碗瓢盆齐全，要新添的不多，收拾几天把菜单列出来，打扫一下卫生，简单粉刷一遍，估计这个月二十几号就能开业了。”
“差不多，下午我找泥瓦匠来，先把小屋的窗户扩建成门，再订制一批货架，剩下的没什么要忙，就是小饭摊竞价的日期快到了，我得把时间花在这个上头，没多的时间顾这头”
吉祥说没事，她顾新馆子的事，叫周老三安心去忙。
“真是奇怪了，一个早上来了俩退货的，都霉了”
渡口边的小饭摊上，乔玉香忙着炒菜炒面，一直没闲空，终于忙完了赶紧走过来，拿起碗柜上放着的猪肉脯看，还真霉了啊
乔玉香用手指拨弄肉脯上的小黑点，然后放在鼻子下嗅了嗅味道，真的是霉，她想不明白了，这些猪肉脯小鱼仔做的时候好好的，每一道工序都没问题，最近咋老出毛病不是长霉就是臭，这样下去还咋做生意。
“徐姐，你看看这是啥你们做东西的时候，水份是不是没烤干”
乔玉香第一反应是徐姐她们几个偷工减料，为了多做活多拿工钱投机耍巧，抓着纸包直奔小灶房，徐姐几个嫌乔玉香说话冲，话听在耳朵里心不大舒服。
“玉香妹子，咱们几个做事不敢有半分马虎，肉脯都烤干了，香了才敢端出去，你别乱给我们扣帽子，我们受不起。”
“那这些霉点怎么回事一回就算了，一捧珍珠里总会混进一两颗鱼眼睛，但这二回三回都霉，都来退，我们还咋做买卖，一传十十传百，客人都说我们吉祥饭馆卖的零食霉，吃不得，我们还能有饭吃别说吃肉了，连口稀粥都捞不上。”
乔玉香气得慌，上次那大婶来退货，后来太忙了忘记和吉祥说，今天她无论如何不能忘，要赶紧把这事情报告上去。训完了徐姐，前面又有人点菜了，乔玉香应声说来了，赶紧又往前头去。
“莫名其妙，这叫什么事啊，玉香也是，年纪轻轻的小姑娘，气性咋这么大，唉，你们几个都听着了吧，赶紧的，把肉脯再烤干点，没听见人怎么说咱啊下回再有人来退货，玉香第一个治理咱们，把她能耐的，比东家还厉害。”
徐姐心里不服气，但人在别人手底下做事，没有不小心受气的，在周老三和吉祥这里还算好的，做工的环境好，工钱合理时间又自由，在别处可寻不到这样好的活计了，乔玉香横就横吧，拿她没办法。
“别叫我逮着机会，下次我一定要狠狠告这小丫头一状，就是看不惯她神气的样子。”
另外一个姓田的大婶子愤愤不平，徐姐能忍，她可忍不了，乔玉香比她的女儿，儿媳妇年纪还小，叫她管束着，呸，她才不依。
其他女工听见了，有人叹气劝田婶子别往心里去，出来做工是挣钱补贴家用，和和气气把钱挣了多好，何必为了乱七八糟的小事置气，气坏了自己不值当，也有人边做事边扇阴风，生怕事小不够热闹。
过了一会，吉祥和周老三回来了，葛秋和周铁牛追问说新馆子的事是不是妥了，吉祥把钥匙拿出来抖了抖，“好了，钥匙都换哩。”
“那啥时候搬明天能去不”
周铁牛迫不及待了。
周老三笑了一声，说没这么快，还得等几日，吉祥走路走累了，取了两只碗倒满凉开水，自己喝一碗，分周老三一碗，叫周铁牛别着急，“晚上带大家去看一圈。”
乔玉香就知道周铁牛和葛秋忘性大，今天要不是她惦记着，有人退货的事又该忘说了，她拿起碗柜上放着的纸包走过来，“吉祥，你瞧，这几包肉脯霉了，好几个客人来退，你说，外面要是传开了，说咱们做的吃食质量不过关，可咋办。”
听到这个，周老三赶紧凑近，和吉祥一起研究那几包霉的肉脯，确实，都长霉了不能吃，周老三又问那几个退货人的长相，乔玉香几个仔细回忆了，都说没啥特殊，有大婶子，有小媳妇，还有个是老阿婆，看着脸熟，应该是镇上的人，但不认得。
“不应该啊，肉脯那东西烤的干燥，又加了盐、酒，放十天半个月都不成问题，好端端的不会霉。”
周老三想不明白了，吉祥低头认真看着肉脯，突然惊叫一声，“这不是咱家做的”
“不是镇上还有第二家能做猪肉脯的”
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