玛娅文学

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022蟹黄烤饼（第1页）

若论起爱吃菌子，怕是没有人能越云南人了

因云南温度适宜，每年春天各类野菌子都冒出来，云南因食用野菌子中毒的人不在少数，可不少人还是趋之若鹜，可见其鲜美程度。

越是鲜美的食物，做法就越是简单，林臻最喜欢将她炖杂菌汤，各式菌子丢到锅里一煮，再放些河虾，韭菜段，葱花那滋味要多美就有多美，光是想一想，坐在马车上的林臻都忍不住咽口水。

所以在回程的马车上，林臻等人是无比期待。

一回去，立马是起锅烧水下菇子，外加上满春这是第一次独担大旗，憋着劲儿使出了杀手锏，做了一锅子蟹黄烤饼。

林臻尝了一口，只觉得惊为天人，觉得满春有朝一日肯定能成为大厨的。

问起做法，满春还觉得有点不好意思，“这两天你们不在家，我每天吃东西都是随便对付一下，突然记起来姑娘之前说的烤饼，又想到姑娘说可以用蛋黄调制蟹黄酱，所以试了下。”

他平时是个沉默寡言的，可还是记得林臻喜欢吃蟹黄酱。

满春嘴上说的烤饼的做法实际上有点像荆州锅盔，这是林臻无意中提起的，原来她上学时最爱吃的就是这玩意儿。

特别是寒冬的冬天，放学时抱着热乎乎的锅盔，香喷喷的，饼烤的酥酥脆脆，一口咬下去，搀着梅干菜和肉的香气，是她冬天最美好的回忆。

如今满春做的蟹黄烤饼不比她爱吃的锅盔差，饼擀的薄薄的，里头抱着蛋黄做成的蟹黄酱，还包着五花肉馅，五分肥五分瘦，一口咬下去，那是满口鲜香，咸蛋黄做成的蟹黄酱若单单吃就有些噎人，如此一中和，肥瘦相宜，最为可口。

一口杂菌汤，一口蟹黄烤饼，再配上从前自己腌的萝卜干儿，如今就算是要她去天上当神仙，她都不愿意。

阿翩是连喝三碗杂菌汤，最后喝的直打饱嗝儿，心满意足拍着肚皮，道“姑娘的手艺实在太好了”

阿魏的手艺自然也是不错的，可比起林臻来，却是差了点。

林臻笑着道“以后啊我们还是别学那等高雅人士去上香拜佛了，不如就去郊外野炊或者吃烤肉好了，这等吃素的活动，的确是不太适合我们”

阿翩几人恨不得是举双手双脚赞成。

不过话说回来，经过重新拾掇过的林家铺子比从前看起来更雅致，因之前不知道生意到底如何，林臻并不敢在软装方面投入太多资金，如今晓得林家铺子生意红火，便买了很多绿植摆在铺子里，碗碟也是换成了清一色的白瓷，装起食物看着更是色香味俱全。

歇业三日，没想到再次开门，林家铺子是生意红火更盛从前。

在这三日里，林臻每日虽吃吃喝喝玩玩乐乐，但也不是没有琢磨过新菜的，她也深知要想吸引新的顾客必须要不断推出新的菜式，就算是山珍海味，也总有吃腻的那一日，所以，那面挂着竹牌的墙上又添了好几道菜。

她也曾考虑过是否这次就将满春想出来的蟹黄烤饼推出来，可想了想还是作罢，打算留到夏日。

一般到了夏天，天气炎热，大家都没什么胃口，到时候准备几道清粥小菜，加上酥酥脆脆的蟹黄烤饼，真的是绝了。