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“钟老六,你个畜生养的东西,我当初怎么就瞎了眼跟了你你今日若是去了的话,往后就再别进老娘的门”
妇人的声音未落,便听那屋里又传来一阵噼哩叭啦摔东西的声音。
紧接着又听一个男人恨声道“你个泼妇,赶明日我找村长理论清楚了,定将你休了,把小桃取进门。”
见杜梨惊讶地朝外面打量,刘氏便凑过来咬着耳朵道“你和大刚少往村里来,大约不知道情况,这是钟老六在和他媳妇儿马氏吵架呢。”
说着,又啧了两声,唏嘘道“你是不知道过年那会儿,吵得比这还凶,就差拿刀剁了”
听到这话,杜梨忍不住吃了一惊。
记得年三十那日,她和胡大刚到村里找齐翌的时候就遇到过钟老六的媳妇儿马氏,那女人当时还涂脂抹粉地在她面前炫耀来着,怎么这会子倒闹成这样了
心里虽这么想,但杜梨本性却并不好管闲事,只和刘氏随意说了几句不相干的,便起身打算回家。
不料她前脚才从程兴旺家出来,后脚便迎头被马氏撞上了。那女人一双眼睛哭得跟桃子似的,髻也散了,蓬头垢面地推门出来,几步跨到院外便狠狠将怀里抱的一堆衣裳丢了出去,样式一看就知道是钟老六穿的。
为怕惹麻烦,杜梨目光一触到她便立刻移了开来,装作没看到似的朝村外走去。直到眼见快到村口的时候,才松口气回头朝马氏家门前看了一眼。
虽然打交道的次数不多,但杜梨也不想对马氏妄作评价,又听她和钟老六刚才的争吵,直觉这两口子闹矛盾的原因多半在男方身上,心中不由对马氏产生了一丝同情。
心里如是想着,杜梨也顺脚拐上了出村的那条小路,不想走到头儿拐了个弯一看,却现路边的一块石头上坐着个焉头耷脑的男人,仔细一看,不就是马氏的男人钟老六么
钟老六大约是被马氏赶出来的,身上只穿着一件单衣,头上的带被扯散了,脸皮也被抓出几道血口子,正丝丝地往外渗着血迹。
杜梨瞧着他愣了一瞬。
从醒来到现在,她跟这钟老六仅打过两回照面。只从村民们口中听说他在县城是有活计做的,一年到头回不了几次家。又想到刚才心中的猜测,杜梨的眉头便下意识地皱了皱,便二话不说疾步从他身边走了过去。
钟老六大约不太认得杜梨,同样也没理她,只拿眼角瞥了她一眼,又将头低了下去。
待回到家时,天色已然不早,胡大刚正站在院里向门口张望。
杜梨这时已经被冻得有些受不了,嘱咐他先进灶屋把火烧着,自己跑回房加了件衣裳,才到灶屋开始煮晚饭。
两人今日才从集上回来,再加上昨日上山打的那些野味,手头的食材总算充足了一回。杜梨看得心中欢喜,目光满足地在灶屋里转了两转,打算做两个新鲜的菜式给胡大刚尝尝。
主意打定,她立刻指使胡大搭梯子到房梁上取了只山鸡下来,然后按那鸡的重量拿适量的香辛料放进锅里加水煮开,最后把处理干净的山鸡放进去,连锅一起端到炉子用小火煮半个时辰。
在煮山鸡的这段时间内,杜梨又开始着手准备今天的第二个主菜红烧狍子肉。
新鲜的狍子肉冼净切片,然后放加沸水里焯一下,去掉血水和腥气。再在热锅里倒油,加入葱、姜、蒜、干辣椒和芹菜一起爆炒,炒出香味后,加入焯好的狍子肉快翻炒。
因为之前已经焯过了,所以狍子肉炒制的时间不能太长,待爆出香味后,立刻加入酱油、盐调味,最后用加了玉米粉的清水勾芡即可出锅。
色香味美的红烧狍子肉做好,杜梨便盛入盘里加了个碟子盖住,接着做香辣手撕鸡。
用香辛料炖过的山野这时已经基本熟透,放在冷风下凉一凉便可徒手去骨了。因为煮鸡的村料是杜梨特别配制的,所以在没有烹制的条件下闻起来都特别香,完全没有腥气。
将整只鸡的鸡肉都从骨头上撕下来后,只需加些芹菜和葱姜蒜之类的配料放到锅里一拌,最后放入少许酱油和盐调味即可。
做好这两道主菜,杜梨又把昨日采的菇子洗了些,加两个鸡蛋煮了一钵鸡蛋蘑菇汤。新鲜的蘑菇汤一煮沸,气味便顺着蒸汽从锅里弥漫出来,光闻闻就能嗅到里头的鲜香。
相对于现代那些工养殖的食材而言,眼下这些天然无污染的食材味道和口感还是要好上许多,哪怕没有五花八门的佐料调味,只要技术过硬,做出来的菜都能堪比五星级大厨。
杜梨一边欢喜地看着锅里汤,一边切了些葱花撒下去,然后找了人个略大的海碗,把汤盛了起来。
“好了,可以开饭了。”
将所有的菜都准备好后,杜梨立刻略扬了声音朝坐在灶下烧火的胡大刚招呼了一声。
男人刚才虽然一直沉默着,但杜梨却仍然可以感觉到他的目光时不时往自己身上瞟。
“嗯,我先去冼手。”
胡大刚闻声走出来,到外面洗了手就主动帮杜梨拿碗筷,最后再同她一起落坐。
“你看,今日我做的全是新菜。”
杜梨坐在位置上目光闪闪地看着胡大刚,小巧的指尖顺着那些菜色一一指着过朝他介绍“这是香辣手撕鸡,这是红烧狍子肉,这个是鸡蛋蘑菇汤,你尝尝味道怎么样”
她话虽说得谦虚,但眼神和表情却都已经显出自豪的意味,俨然对自己的手艺充满了信心。
胡大刚也不会不给她面子,看了杜梨一眼便从善于流地把两道菜和一个汤各尝了一遍,最后点头道“好吃。”
虽然他说话的声音还是毫无起伏,但杜梨还是听得很受用,扬起嘴角笑得神采飞扬“好吃。”
她内里虽然已经到了二十五,但顶着一个十五六岁的少女面容做出这种兴奋又带点骄傲的小表情时,还是非常可爱。眼睛亮亮的,小脸也因为兴奋透着薄红,目光狡黠又俏皮,惹得对面的胡大刚看得愣了愣。请牢记收藏,&1t;
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